沖縄そばのジャンルには、「野菜そば」とか「肉そば」があって。 これは、いわゆる麺とスープを合わせ、豚肉（三枚肉）を乗せた、オーソドックスな沖縄そばとは、また違います。 簡単に言えば、沖縄そばに、野菜炒めを乗せた料理なんですが、１＋１じゃなく…