今日は少々、小ネタを。沖縄そばが、沖縄県民のソウルフードであることを、度々、熱弁してきましたが。沖縄そばは、そば専門店のほか、広く家庭でも作られていて、家庭の味でもあります。沖縄のスーパーでは、沖縄そばの麺や、スープの素が必ず置いてあり、…