さんぺいの沖縄そば食べ歩き

沖縄生まれ、沖縄育ち。沖縄そばの食べ歩き日記です。

2021-04-29から1日間の記事一覧

沖縄すば処 月桃2

好きな沖縄そば屋について考えるとき、決め手になるのは何でしょうか。 そばじょーぐー(沖縄そば好き)の間でも、意見は様々ですが。「決め手」になるのは、やっぱり、スープと麺の好みの2点が大きいと思います。スープだと、鰹出汁派か、豚骨出汁派か、あ…