ども、さんぺいです。朗報です。昨年、いったん閉まっていた今帰仁そばが、３月１日にリニューアルオープンするそう。存続が心配されていましたが、関係者の努力により新しいオーナーの元で継続が決まったとのこと。こだわりの沖縄そばで、大好きだったお店…

ども、さんぺいです。新店の増加によってアレンジ系の沖縄そばや、個性的な内装のお店が増えています。新規性はとても大事ですし、刺激的な沖縄そばも面白いなと思い追いかけているのですが。一方で、沖縄そばは大衆食だから、飾らない、奇をてらわない、普…

ども、さんぺいです。昨年、２０２４年は沖縄そば屋が、例年の倍の４０件近くオープンする年になりました。過去からみても、これだけ沖縄そば屋が集中して開業した年は無かったのではないでしょうか。 okinawasoba.hatenablog.com昨年は、毎週のように新店回…

ども、さんぺいです。沖縄の冬時期の風物詩「沖縄そばスタンプラリー」。期間は１０月から２月までとなっており、いよいよ佳境です。皆さん、スタンプラリー巡りは進んでいるでしょうか。 okinawasoba.hatenablog.com沖縄そばスタンプラリーの概要はこちらの…

ども、さんぺいです。沖縄そばについて、なんだかんだと書いている私ですが、結局一番良く行く沖縄そば屋さんって家の近くの利用しやすいお店だったりするわけで。沖縄の人ならみなさん、近場で行きつけの沖縄そば屋さんがあると思います。そばじょーぐー（…

ども、さんぺいです。今日は、那覇市中央郵便局で行われている「南北大東島フェア」を訪問してきました。 www.minamidaito-okinawa.com 南大東島、北大東島は、沖縄本島から、東へ４００km、那覇空港から飛行機で１時間１０分ほどかかる島です。人口は、南大…

ども、さんぺいです。「沖縄そばグランプリ」関連で、久しぶりのご報告になります。オープンに出来ませんでしたが、この間もゆっくり、着実に準備を進めて参りました。２月１７日、グランプリ実行委員会会長『ちょーでーぐぁ』又吉さんと、事務局さんぺいで…

ども、さんぺいです。３回目は、ズバリ「沖縄そばとソーキそばの違いについて」。「沖縄そばって、ソーキそばのことでしょ、食べたことある！」うちなーんちゅが、なんだかモヤモヤするコメント第１位だと思います。それはそうなんだけど、何か違うんだよな…

ども、さんぺいです。最近、沖縄そばでも徐々に増えてきた冷やしそば。沖縄そばを「冷やし」で提供するタイプです。 okinawasoba.hatenablog.com 例えば、Aぇ! groupさんの番組『あっちこっちAぇ!』でも取り上げられた『花はな商店』の花レモンそば。冷たい…

ども、さんぺいです。今回は、宜野湾市普天間にある沖縄そば屋さんを訪問しました。開発が進む沖縄ですが、そんな中でも昔ながらの飲み屋が集まる地区です。自分は今時の繁華街よりやっぱりこんな年季の入った街が好き。年輪を重ねた味が、街全体にあるんで…

ども、さんぺいです。先日、浦添市にあるエシカルライフラボさんのイベントに参加し、『貝出汁沖縄そばキセキ』の１日限定まぜそばを食べてきました。 okinawasoba.hatenablog.comもう説明不要かもしれません。『貝出汁沖縄そばキセキ』は、２０２２年４月に…

ども、さんぺいです。２０２４年２月１日（土）深夜放送の、『あっちこっちAぇ!』にさんぺいが出演させていただきました。 www.asahi.co.jp『あっちこっちAぇ!』はABCテレビの番組で、人気グループAぇ! groupさんが日本全国を旅し、各地で悩み事を解決してい…

ども、さんぺいです。今回は２０２４年に開店した『黄金屋（こがねや）』を再訪しました。 最近の新店の中でもパンチのあるスープで、ド直球な沖縄そば。開店すると、早々新聞でも取り上げられるなど話題になり、着実に地元南風原のお客さんを増やしています…

ども、さんぺいです。何度も当ブログで取り上げている「肉野菜そば」。沖縄そばの魅力を発信する中で、今年はさらに「肉野菜そば」を全国的にブレイクさせるべく力を入れていきたいなと思っています。 okinawasoba.hatenablog.comひと口に沖縄そばと言っても…

ども、さんぺいです。日々、沖縄そばを追い求め町へ繰り出している私ですが、行きたいお店で悩まないようスマホには沖縄そば屋リストを忍ばせています。未だ行ったことがない店、チャンスがあれば遠出したい店など様々ですが、定期的にここは通いたいという…

ども、さんぺいです。当ブログをはじめて５年近く。沖縄そばの事ばかりを取り上げて、マニアックな情報をお伝えしています。目的の一つに、沖縄そばはどれもみんな同じじゃない、麵やスープ、具材に違いがあり、バラエティ豊かなことを知ってほしい、という…

ども、さんぺいです。インドア派の私は、沖縄そば食べ歩き以外は家で猫と一緒に過ごすことが多いです。そんな自分でもたまに誘われてサッカー観戦に行く事も。 沖縄はバスケットボール観戦が盛んでキングスが有名ですが、サッカーの方もJ３にFC琉球が所属し…

ども、さんぺいです。Aぇ! group が日本全国を旅するABCテレビの番組『あっちこっちAぇ!』に、さんぺいが出演させていただきました。Aぇ! groupのお三方に沖縄そば屋さんを紹介しながら「沖縄そばの魅力」を伝えてもらう内容になっています。 www.asahi.co.j…