ども、さんぺいです。新聞記事であの『赤犬子（あかいんく）』が３０周年を迎えると知り、居ても立っても居られなくなり那覇から名護市へ向かいました。 nagomun.or.jp那覇市でいえば松山、沖縄市の中の町、浦添市の屋冨祖など、沖縄にも夜の街があります。…

ども、さんぺいです。Aぇ! groupが全国を回る関西の番組「あっちこっちＡぇ！」。さんぺいが出演した沖縄そば編が、今晩、沖縄のQABでも放送されることになりました。2025年3月29日(土) 23:00 - 23:30 www.asahi.co.jpどんな沖縄そばが出てくるのか？Aぇ! gr…

ども、さんぺいです。あの『貝出汁沖縄そばキセキ』が、貝出汁でもない、海老出汁でもない沖縄そばを４月から限定で販売すると聞き、勇んで向かいました。今回はなんと、「梅香る鯛出汁そば」に取り組むとのこと。 『貝出汁沖縄そばキセキ』は、２０２２年４…

ども、さんぺいです。最近、私がハマっている、沖縄そばのカレーそば。カレーそばを扱う名護市の名店『赤犬子』が３０周年を迎えましたが、実は沖縄そばにおいても根強く支持されているジャンルです。「カレーそばならここ」という所までは、まだ浸透してい…

ども、さんぺいです。２０２５年の新店シリーズ。沖縄そばでは、昨年に引き続き毎週お店がオープンするような状況が続いています。回るのが大変ですが、沖縄そば好きとしては嬉しい悲鳴。新店舗が増えている中で感じるのが、店舗の多様化。焼肉屋との組み合…

ども、さんぺいです。春の甲子園でエナジックが勝利。選抜で沖縄県勢が２校出場し、２校とも初戦突破は初とのことです。今日の沖縄尚学も楽しみですね。両校ともちばりよー。 高校野球の応援に熱が入りますが、沖縄そばも熱い。２０２５年も開業が相次いでい…

ども、さんぺいです。沖縄そばを愛する男さんぺいですが、実は沖縄そばに飽き足らず、沖縄そば屋のカレーにまで手を出してしまいました。日々、沖縄そば屋に通う中でどうしてもカレーが気になっていたんです。蕎麦や町中華のように、実はカレーライスも旨い…

ども、さんぺいです。 ４回目は、「海が見える沖縄そば屋６選」。既に海開きが行われた沖縄ですが、今回は沖縄そばも景色も楽しめるお店を紹介しています。せっかくの沖縄なので、両方楽しんじゃおうというテーマ。沖縄そばもお薦めのお店を厳選しました。景…

ども、さんぺいです。月曜日は肉野菜そばを食べるをテーマにしています。誰にとっても月曜日は憂鬱なもの、テンションを上げるのは大変です。私がお薦めしてるのはそんな月曜日こそ美味しいものを食べること。ランチでも良いですし、晩御飯でもいい。美味し…

ども、さんぺいです。２０２５年の新店シリーズ。今年もたくさんの沖縄そば屋がオープンしています。昨年に引き続き熱い年になりそう。新店舗が増えている中で一つ特徴的なのが、いわゆる「二毛作」など他業態との組み合わせ。夜は居酒屋で、昼は沖縄そば。…

ども、さんぺいです。沖縄でも最も有名な観光地の一つ、那覇市の国際通り。飲食店の激戦区でもあり、沖縄そばを扱うお店もたくさんあります。お店選びに悩む方もいると思いますが、地元民も納得の味で、お薦めのお店を紹介したいと思います。 那覇市久茂地に…

ども、さんぺいです。２０２５年も沖縄そばの勢いが止まりません。先日お伝えした『タイラ製麺所 南風原新川店』のオープンのほか、『崎門そば』、『雪下出麦』、『今帰仁そば』のリニューアルまで新店のニュースが続々と。２０２４年に引き続き、熱い年にな…

ども、さんぺいです。那覇市国際通りにある人気店『タイラ製麺所』が、南風原町新川に３月８日オープンしました。２０２５年も沖縄そばの勢いは止まらないようです。さっそく訪問してきました。 新川店は以前は「ぬーじボンボン ニュータイプ』だったお店で…

ども、さんぺいです。今回は、カレー沖縄そばを食べてきました。国民食と言われるカレーで、カレーうどん、カレー蕎麦など、麺類との組み合わせも人気です。一方で、沖縄そばではマイナーなジャンルで発展途上のジャンルかも。名護市にある『赤犬子 （アカイ…

ども、さんぺいです。最近、私のX（旧Twitter）のアカウントで、熱々の沖縄そばが話題になっています。本土在住の方が、沖縄そばはラーメンなどに比べて熱々のお店が少ないとの話がありまして。提供温度については①沖縄は、気候的に暖かいので本土の汁物ほど…

ども、さんぺいです。沖縄そばの好事家の間には「沖縄そば屋のカレー」というジャンルがありまして。沖縄そばに飽き足らず、カレーまで追いかけているマニアがいます。前回、沖縄そば屋のカレーを紹介したところ、意外に好評でSNSなどでお薦め情報をいただき…

ども、さんぺいです。沖縄はだいぶ暖かくなっていて、気温は２５度。室内でも扇風機を回すほどになっています。３月に入りいよいよ沖縄らしい季節がやってくるのか。何度体験しても、やっぱり夏は良いですね。 今回は、西原町の『ちょーでーぐぁ』を訪問しま…

ども、さんぺいです。当ブログをはじめて４年になりますが。SNSやブログでの発信を始めて１番良かった事といえば、沖縄そばの情報が入ってくるようになった事です。近しい友人はもちろん、フォロワーさんから、「どこどこに新しい沖縄そば屋ができたよ」「あ…

ども、さんぺいです。 ２月２４日、念願だった第２回沖縄そばオフ会を開催しました。 okinawasoba.hatenablog.com前回の開催が、２０２４年６月。継続的にオフ会を行うことが目標だったので、少し間は空きましたが、開催できて本当に嬉しいです。 今回も、前…

ども、さんぺいです。当ブログの読者ならご存知かと思いますが、２０２４年は沖縄そば豊作の年でした。例年以上のペースで新店がオープンし、私の感覚では毎週１件は新店を訪問していたような気がします。中には昨年中に回れなかったお店もありまして、今回…