さんぺいの沖縄そば食べ歩き

沖縄生まれ、沖縄育ち。沖縄そばの食べ歩き日記です。

53【テーマ】夜そば

軽食の店 ルビー

創業1962年、60年近くのキャリアを誇る沖縄の老舗食堂『軽食の店 ルビー』へ行ってきました。那覇市で生まれ育った私にとって、『ルビー』は、まさに食堂の原体験。深夜にバイト帰りに皆で食べた定食、お腹が空いた時によくお世話になったCランチ、何…

宮古そば愛

沖縄県民のソウルフード沖縄そば。家庭で作られることはもちろん、食堂やたくさんの沖縄そば専門店が存在します。沖縄に行けば、ほとんどの地域に地元の沖縄そば屋さんがありますが、特徴として、昼営業のお店がほとんどです。店によっては、夕食時間帯も営…

吉野家の沖縄そば

今日は少々、小ネタを。沖縄そばが、沖縄県民のソウルフードであることを、度々、熱弁してきましたが。沖縄そばは、そば専門店のほか、広く家庭でも作られていて、家庭の味でもあります。沖縄のスーパーでは、沖縄そばの麺や、スープの素が必ず置いてあり、…

栄町 ボトルネック

念願だった、那覇市の栄町『ボトルネック』を訪問しました。那覇市の栄町(さかえまち)は、古くからある市場、飲み屋街などの地域です。一時期は元気がなかった市場ですが、ここ数年、小規模な飲食店の出店が相次いでおり、地元でも人気のスポットになって…

三笠

沖縄はこの時期、夏至が過ぎたばかりで、まだまだ太陽が高い。8時近くまで昼のように明るいです。そんな汗ばむ夕方、景気づけに一杯食べてきました、沖縄そば。 那覇市松山の食堂『三笠』です。 『三笠』といえば、58号線沿いにあった時代から愛される、那…

なかむら屋

仕事帰りに沖縄そばが食べたくなり。行ってきました那覇市安里の『なかむら屋』。沖縄そばの良い所は、早くて、安くて、すごく美味い!ですよね。もちろん手の込んだ料理も美味しいけど、さっと食べられる、元祖ファストフード的な所も沖縄そばの魅力だと思…