沖縄そばと一口に言っても、種類は様々。沖縄そば専門店や食堂に行った方は分かると思いますが、ノーマルな沖縄そばに加えて、ソーキそば、野菜そば、ゆし豆腐そば、肉そばなどなど。複数のメニューが初心者を悩ませます。 （沖縄食堂の例。そばだけでも複数…

穏やかな陽気の土曜日。 久しぶりに車を北へ走らせました。 国道５８号線から読谷村へ。 個人的に最近、読谷村がアツいんです。 歴史的な史跡が多く、やちむんの里など文化的にも豊かで、海も綺麗。 そして、何と言っても最近では、飲食店がどんどん増えてき…

年末最後に当たりを引きました。 年末ジャンボではなく、ガチャでもなく、一番くじでもない。 沖縄そばで。 那覇市牧志にある『よね屋』に、ぶらり昼食を食べに行き。 いつもの通り沖縄そばを食べようかと思っていたところ。 ふと、「中味そば」を注文しよう…