ども、さんぺいです。沖縄好きが集うファンコミュニティサイト「たびとも」で、沖縄そばのコラムを連載しています。９回目は、「目でも楽しめる！見た目が美しい沖縄そば6選」。近年の沖縄そばの変化の一つが、盛り付けを始めとしたルックスの変化だと思いま…

ども、さんぺいです。７回目は、「老舗から新店まで！宮古そば６選」です。沖縄そばの特徴の一つが、地域によって異なるそばがあること。多くの島々から成る沖縄県は、同じ沖縄そばでも島ごとに麺やスープ、具材に特色があります。特に有名なのが「宮古そば…

ども、さんぺいです。６回目は、「築１００年以上！古民家で楽しむ沖縄そば５選」です。沖縄そば屋さんの中でも特に人気が高い古民家を使ったお店。沖縄はかつて琉球王国だった固有の歴史を持ち、建築も本土とは異なった独特の様式になっています。木造の古…

ども、さんぺいです。５回目は、「モーニング沖縄そば６選」。昼営業が中心の沖縄そば、実は最近早朝から営業する沖縄そばが増えてきてるの知ってますか？もしかしたら、地元沖縄の人の方が知らないかも。実は１２時には売り切れてしまうようなお店が出てき…

ども、さんぺいです。 ４回目は、「海が見える沖縄そば屋６選」。既に海開きが行われた沖縄ですが、今回は沖縄そばも景色も楽しめるお店を紹介しています。せっかくの沖縄なので、両方楽しんじゃおうというテーマ。沖縄そばもお薦めのお店を厳選しました。景…

ども、さんぺいです。３回目は、ズバリ「沖縄そばとソーキそばの違いについて」。「沖縄そばって、ソーキそばのことでしょ、食べたことある！」うちなーんちゅが、なんだかモヤモヤするコメント第１位だと思います。それはそうなんだけど、何か違うんだよな…

ども、さんぺいです。沖縄好きが集うファンコミュニティサイト「たびとも」で、沖縄そばのコラムを連載しています。２回目のテーマは、桜まつり６会場に近い、さんぺいお薦めの沖縄そば屋６選について。 以下のリンクから記事が読めます tabitomo.tabirai.ne…

ども、さんぺいです。沖縄好きが集うファンコミュニティサイト「たびとも」で、新たに沖縄そばのコラムを連載することになりました。１回目は、さんぺいお薦め２０２４年新店の沖縄そば屋について。 以下のリンクから記事が読めます tabitomo.tabirai.net ta…