昨日のお昼に『玉家前田店』を訪問しました。
沖縄には、沖縄そばの専門店をはじめ、そばを出す食堂や飲食店が多くあり、また家庭でも広く食べられています。
スープの違いや、麺の種類、トッピングの具材まで様々で、沖縄県民なら誰しも推しの沖縄そば屋があるもの。
そんな中で、お薦めに必ず名前が上がるのが『玉家』です。
南城市大里の本店が発祥ですが、現在は、豊崎店、名護店、南風原店などでも食べる事ができます。
今回は、浦添市にある前田店に行ってきました。
場所は、浦添警察署近く、モノレール前田駅からもすぐの場所です。
駐車場もあり、助かります。
メニューは、三枚肉そば、ソーキそば、てびちそば、トーフそばなどがあり、定番のいなりや、じゅーしーもあります。
今回は、ソーキそば大700円を注文しました。（小は600円）。
提供スピードが早いのも『玉家』の魅力。
ほどなくして着丼です。
まず、目を奪われるのが、綺麗な麺。
『玉家』と言えばこれ、亀浜製麺の麺です。
澄んだスープに、美しい麺のルックスにテンション上がります。
『玉家』の麺は、沖縄そばとしてはかなり細めで、ストレートの麺、長いのも特徴です。
だから喉越しが良くて、この長い麺を一息に啜って食べるのが美味しいんです。
麺との相性が抜群のスープは、鰹出汁主体のあっさりとしたもの。
本ソーキはごろんと二個入っていて、かぶりつくように食べました。おおぶりで、食べ応えあるソーキです。
麺が美味しくて、スープがあっさりと飲みやすいので、毎日でも食べたくなる沖縄そば。
沖縄そばのベストスタンダードと言っていいと思います。
近所にあったら毎日通いたい。
今ではフォロワーも多く当たり前になりましたが、細麺に鰹出汁のあっさり系スープを合わせた『玉家』のスタイルは、やっぱりオリジナルで、あらためて美味しいと感じました。
前田店は、地元のお客さんが多く、みそ汁定食がメニューにあるなど、本店ともまた違った魅力があります。
地元に根差した店で、雰囲気も大好き。
前田でも、『玉家』の沖縄そばが味わえるのありがたいな。
また来ます。
じゅーしー150円もボリュームありました。
