以前ブログで取り上げましたが。↓
沖縄のローカルタウン誌『おきなわ倶楽部』10月号は、沖縄そば特集となっており。
この中で、沖縄そば屋8店舗の、指定メニュー半額券が付いてきます。
新規店舗も開拓できるし、財布にも優しいという事で、そばじょーぐー(沖縄そば好き)には、ありがたい企画。
ここでは、『おきなわ倶楽部』の半額券を使い訪問した店を取り上げたいと思います。
(現在、7店舗目です)。
今回は、沖縄市安慶田にある『笑福そば』を訪問しました。
こちらは、今年に入ってオープンしたお店で、私も初訪問になります。
色々な新店を回れるのも、企画物の良い所。
場所は、安慶田中学校近く、20号線沿い。
道路に面していて、看板で直ぐに分かるはず。
店頭に駐車場もあります。
店内は、L字型の大きなカウンター席と、テーブル席があり、カウンター席多めなので、私のような一人客でも入りやすい雰囲気になっています。
インテリアもシンプルに、町の沖縄そば屋さんといった感じですね。
メニューは、基本の沖縄そばに、三枚肉そば、軟骨ソーキそば、ゆし豆腐そばがあります。
それぞれ、(並)、(小)とサイズも選べます。
変わった所で、沖縄名物の「タコライス」がメニューにありました。
さすが、沖縄市。
沖縄の外食では一般的な「タコライス」ですが沖縄そば専門店で、メニュー化している所は少ないです。
メニューにも地域性を感じて、楽しいですね。
今回は、沖縄そば(並)650円を、『おきなわ倶楽部』10月号の券を使って、半額でいただきました。
ありがとうございます!
カウンターで待っていると、運ばれてきた沖縄そば。
少し白濁していて、見た目もそそられる沖縄そば。
全体にオーソドックスな沖縄そばで、豚骨出汁をベースにした、定番ともいえるスープです。
豚の旨みも感じられて、でもくどくなく、後味はすっきり。
塩梅も濃すぎず、ちょうど良い感じでした。
中太の麺は、縮れが少し入ったプリっとした麺で、やや丸みがあって食感が良い。
個人的に、好みのタイプです。
具の、三枚肉、錦糸卵、ネギも、彩よく、ルックスも綺麗な沖縄そばでした。
定番の味を大事にしていて、オールドファンにも好まれそうな味。
また、沖縄市に寄った際に、食べに行きたいです。
ジューシーも、まーさん。