いよいよ今年もあとわずか。
年の瀬ですね。
世界中の皆んなにとって、暮らしが激変した１年だったと思います。
年の終わりぐらいは、穏やかに過ごしたいな。
今回は、西原町池田にある『亀そば うん玉店』を訪問しました。
『亀そば』と言えば、アグーを用いたスープと、細麺で有名な沖縄そば店。
沖縄そばは、他店舗展開している店があまりないのですが、複数を展開している、県内有数のお店です。
席数の多い北中店や、イオン那覇店に入っている店舗もあり、幅広い層に人気です。
〈亀そば イオン那覇店の過去記事〉
『亀そば うん玉店』の場所は、池田ダム近く。
名称の「うん玉」とは、この地域が昔「運玉森」と呼ばれたところから。
義賊「運玉ギルー」が潜んでいたという民話沖縄で有名です。
高嶺剛監督が、「運玉ギルー」をテーマに作った映画もあるので、興味があれば是非。
店は、通り沿いにあって目立つので、すぐに分かるはず。
隣には「運玉食堂」があります。
駐車場もありで、安心です。
『亀そば うん玉店』の魅力の一つは、メニューの豊富さ。
沖縄そばはもちろん、親子丼、ステーキ丼などの丼ものや、ちゃんぷるー、定食系、揚げ物、カレーまで幅広く扱っています。
家族連れなどにも重宝されそう。
沖縄そばは、基本の亀そば（大）600円から、三枚肉そば、軟骨ソーキそば、肉野菜そばなどがあり、こちらも豊富。
今回は、アグーを使った、「アグーそば」750円をいただきました。
運ばれてきた「アグーそば」に、まず見た目で圧倒されます。
凄い盛り。
いわゆる「野菜そば」「肉野菜そば」の一種ですね。
基本の沖縄そばに、肉野菜炒めをオンした、沖縄そばではポピュラーなメニューです。
このそばの魅力は、何と言っても、肉、野菜、そば、スープを渾然一体で食べる美味しさ。
野菜炒めの旨み、脂が後半から、沖縄そばのスープに溶け出し、どんどん濃厚に、そして味クーター（濃い味）になっていくのが堪りません。
通常の沖縄そばが、上品に出汁を味わう麺料理なら、こちらはジャンクにわしわしと食べる「二郎系」のような食べ物でしょうか。
『亀そば うん玉店』の「アグーそば」の特徴は、肉のボリューム。
一般的な「野菜そば」よりも、しっかり豚肉が入っていて、しかもアグーの野性味が抜群。
「食べる」と言うより「喰らう」と表現したい、アグー肉の旨さ。
そして、たっぷりの玉葱、もやし、ネギ。
野菜と肉、沖縄そば麺の食感のハーモニーがまた堪らないです。
受け止める麺は、『亀そば』定番の、細平の長い麺。
しっかり、スープと絡めながら、わしわしといただきました。
ボリューム、複雑な味わい、満足感のある一杯でした。
タンメンや、二郎系、札幌ラーメンのように、沖縄そばの「肉野菜そば」も流行る日がこないかな。
めちゃくちゃポテンシャルあると思うんだけど。
皆さんも、「肉野菜そば」が食べたくなったら、『亀そば 運玉店』お薦めです。
