今日も沖縄は晴れ。
連日、晴天が続いていて、スカッとした空がどこまでも続いています。
夏休みも終わりの時期となり（大人には夏休みはありませんが・・・）、なんだか夏がいってしまうような、少し寂しい気分も。
ままならない日常で、貴重な夏をできる限り満喫したいなー。
そんなこんなで、今回もそば活へ行ってまいりました。
沖縄では「新都心」と呼ばれる、那覇市の新市街地、おもりまちにあります沖縄そば専門店『けんぱーのすばやー』です。
隣には、大型商業施設のサンエー那覇メインプレイスがあり、まさに「新都心」のど真ん中にある沖縄そば屋さん。
沖縄都市モノレール「おもろまち駅」からも徒歩圏内で、車でもアクセスの良い場所にあります。
店舗前には駐車場もありますよ。
店にはインパクトのある看板があるので直ぐ分かるはず。
『けんぱーのすばやー』と言えば、このグラフィティのような看板を思い出す方も多いのでは。
沖縄そば屋さんとしては珍しい、印象に残る看板ですよね。
格好良いなぁ。
店のホームページでも紹介されていますが、『けんぱーのすばやー』の特徴と言えば、澄んだあっさりとしたスープに細麺。
個人的な思い出になりますが、あのあっさりだけどコクのあるスープと細麺の組み合わせや、ソーキなどの具材を別皿で提供するスタイルは新鮮でした。
＜前回の訪問記事＞
沖縄そばファンの中にも、『けんぱーのすばやー』を推す方がたくさんいます。
店内は、多くの有名人の色紙や、一般の方の名刺が壁一面に貼られていて、活気があります。
テーブル席とカウンター席がありますが、現在は細かく仕切りが設けらていて、とても利用しやすい。
配慮がありがたいですね。
メニューは、三枚肉そば、軟骨ソーキそば、本ソーキそば、など基本の沖縄そばが揃っており、変わったところではカレーそばや、そば以外にもカツカレーなどを置いています。
ちなみに昼時は、じゅーしーがサービスというもの嬉しい。
今回は、本ソーキそばとミニぶた丼をいただきました。
（ミニぶた丼は、昼時は割引あります）。
びっくりしたのが、券売機で支払いを行うのですが、購入時点で厨房へ注文が通ってるいること。
なので、着席するとすぐに沖縄そばが出来上がっているのです。
沖縄そばは、比較的提供が早い食べ物だと思いますが、『けんぱーのすばやー』は沖縄イチ提供が早い沖縄そば屋ではないでしょうか。
それぐらい、早い。
澄んだスープが印象的。
鰹節がベースの出汁ですが、豚も効いています。
あっさりとしたスープ。
麺は、もう定番の亀浜製麺。
長いストレートの細麺で、歯応えのしっかりした、啜り心地の良い麺。
大好きです。
ずっしりと乗った本ソーキ。
肉がしっかりしていて、かぶりつくように食べました。
ソーキの醍醐味ですね。
サイドメニューのミニぶた丼。
ミニと名前とは裏腹に、ドカンと乗った豚肉。
細切れにして、ご飯ともかきこみやすく、ボリュームある丼でした。
今日も沖縄そばが美味い。
さて、海でも見て帰ろうか。
