ども、さんぺいです。
沖縄そば食べ歩きから思い切り脱線しますが、麺好きの備忘録として、他の麺類も記録しておきたいなと。
東京旅行編です。
今回は、もう思うままに過ごそうと決めているので、ぶらぶらと好きな事だけしたいなと考えています。
ちなみに私はラーメン初心者なので感想は、ごくごく拙いものです。
さて、東京４日目。
東京駅にある『雷』を訪問しました。
『雷』は昨年オープンしたお店で、有名な「中華蕎麦 とみ田」の直営店になります。
「とみ田」と言うとつけ麺のイメージですが、どんなラーメンなのか楽しみ。
お店は、東京駅の構内にあり、１階の丸の内北口近くにあります。
この日は、旅行最終日ということで、ホテルを出て東京駅へ直行。
朝９時過ぎの訪問となりました。
それにしても、東京駅で、朝イチでラーメンが食べられるなんて。
地方から東京を訪れる身としては、すごく便利でありがたいです。
朝にも関わらず、店にはすでに待ちが。
食券を買って、店の向かい側で列を作り、少し待ちます。
店はカウンターのみで、複数のラーメンを作って一気に提供するスタイル。
なので、お客さんは複数名を一気に入れ替えます。
私の時も、４名の客を一組として入れ替えでした。
ジャジャン、これが『雷』のラーメンです。
いわゆる「二郎系」のラーメン。
太麺に、大盛の野菜、ニンニク、極厚の豚肉が乗った一杯。
私は自信がなかったので、一番小さなサイズの「ミニ」900円をいただきました。
「ミニ」と言っても、この画像を見ていただければ分かると思うのですが、通常のラーメン店のボリュームは軽く超えてきます。
ガッツリ系のラーメンは、食事をとる、味わうといった事以上に、身体全体でする体験ですよね。
他のラーメンや、沖縄そばではこんな感覚あまりないです。
ちゃんと食べられるか、少し緊張します。
スープをひと口飲んで、ドロッとした濃厚な印象。
醤油が効いていて、塩味が立っています、パンチあるなー。
麺はゴワゴワとした食感で、硬めでかなり食べ応えがあります。
もやしと一緒にわしわしと食べる。
啜るというより、喰らうという表現がぴったり。
「ミニ」で１５０グラムですが、私にはちょうど良いぐらいだったかも。
マスクをしているという事で、ニンニクも選択。
入れて良かったと痛感する美味しさ。
濃厚なスープ、強靭な麺と、ニンニクを合わせて食べる幸せよ。
風味が一気に広がります。
圧巻だったのがチャーシューで、もうメチャクチャ厚い。
今まで食べたラーメンの中でも最厚のチャーシュー。
ステーキかよ。
でも、ちゃんと柔らかくて、軽く歯でちぎる事ができます。
味もしっかり染みて美味しい豚。
良い緊張感の中、一心不乱に食べて完食。
お腹も、心も満タンです。
朝９時から、こんなラーメンが食べられる東京。
最高じゃないですか。
東京駅。
この日の東京は、快晴でした。
食後は、近くにある「三菱一号館美術館」へ足を運びました。
想像以上にボリュームのある展示で、とても良かった。
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