どもさんべいです。最近、ブログの更新が滞っていてすみません。実は、８月末の３日間、大阪へうどんの旅に出かけていました。以前から、大阪のうどん文化に興味があったんです。讃岐うどんともまた違う、出汁の美味しい大阪うどんを巡る旅、良い経験になり…