大晦日が近づくにつれて、ここ沖縄でも急に寒くなっています。 冬も半袖で過ごすこともある沖縄県民ですが、ここ二、三日は本当に寒い。 暖房器具も使っています。 年越しそばカウントダウンということで、ラスト１週間で、出来るだけ食べ歩きしたいなと思い…

いよいよ、今年も残す所、あと僅か。 車の混み具合で、年末を実感しています。 昨晩から一気に冷え込んできて２０℃を切り、南国沖縄でもさすがに寒いと感じます。 そんな寒い日に、ぴったりなのが、「パーラー」の沖縄そば。 屋外で食べる沖縄そばは、専門店…

年末最後に当たりを引きました。 年末ジャンボではなく、ガチャでもなく、一番くじでもない。 沖縄そばで。 那覇市牧志にある『よね屋』に、ぶらり昼食を食べに行き。 いつもの通り沖縄そばを食べようかと思っていたところ。 ふと、「中味そば」を注文しよう…

昨日、沖縄は気温２３℃。 久しぶりに陽気が戻ってきたと思ったら、日中は暑いぐらいの陽射しで、半袖で過ごしました。 １２月の末とは思えないこの気候も、沖縄の魅力ですね。 今回は、『沖縄そばスタンプラリー』の店舗回りということで、与那原町与那原に…

いよいよ今年もあとわずか。 年の瀬ですね。 世界中の皆んなにとって、暮らしが激変した１年だったと思います。 年の終わりぐらいは、穏やかに過ごしたいな。 今回は、西原町池田にある『亀そば うん玉店』を訪問しました。 『亀そば』と言えば、アグーを用…

ゆし豆腐そばの難しさについては、何度も当ブログに書いてきましたが、結論を先に言ってしまうと、『ななほし食堂』のゆし豆腐そばは旨い。お薦めです。 ゆし豆腐そばは、沖縄で最もメジャーな料理である「沖縄そば」に、これまた人気のある「ゆし豆腐」を合…

那覇市の久茂地近辺で、お昼を迷ったら、ここ！というお店の紹介です。 那覇市の「国際通り」の端、デパート「パレット久茂地」がある久茂地近辺は、沖縄県内で最も地価が高い地域になります。 沖縄県庁、那覇市などの官公庁や、新聞社、テレビ局などのマス…

当ブログが、開始から半年を迎えました。飽きっぽい三日坊主の自分にしては、よく続いたなあと思います。そこで今回は、沖縄そば屋の紹介はお休みして、一人語りを。 いつかまた、ブログを読み返す日が来るかもしれないので、今の気分をメモ代わりに書き残し…

いや、前から出来る子だと思ってたんですよ。能力は元々あるから、やる気さえ出せば、１番になることだって夢じゃない。だけど、普段は引っ込みじあんというか、おとなしくて、つい２番手に甘んじてしまう。そんな、もどかしい存在、「肉野菜そば」。 だけど…

沖縄そばは、万能食である。 と勝手に思っている自分ですが。 栄養価とか、そういう話じゃなくて。 毎日食べても美味しく食べられる麺類として、大好きってこと。 例えば、年末の会合が多いこの時期。 二日酔いの午前中。 何を食べようか、食べられるか、と…

※一昨年の年越しそば（自宅で） 今日は、趣向を変えて、「年越しそば」の話題を。 日本全体で言うと、一般的に「年越しそば」と言えば、蕎麦ですよね。 縁起が良いと言うことで、江戸中期頃から始まったようです。 沖縄で、「年越しそば」と言えば、やっぱり…

ここ数日は、沖縄でも肌寒い日が続いています。 半袖もそろそろ限界で、パーカーを羽織りながら外出しています。 寒い季節になると、汁物がいっそう美味しくなりますね。 今回は、那覇市国場にある『すーまぬめぇ』を訪問しました。 沖縄そば好きに、一押し…

沖縄そば屋を巡っていて、気になる点の一つがサイドメニュー。 沖縄そばはもちろん大好き。 だけど、欲張ってもう一品食べたい時って良くあります。 過去記事では、『沖縄そば最強のサイドメニューは何か？』を取り上げました。 okinawasoba.hatenablog.com …

週末の沖縄は、秋晴れ。 昨日は突き抜けるような空で、最高に気持ちの良い天気でした。 こんな日にお薦めしたい沖縄そば屋が、浦添市仲間にある『いしぐふー浦添大公園店』です。 名前の通り、浦添大公園内にある珍しい立地の沖縄そば屋さん。 ふつう、パー…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前のブログから↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについての企画も、いくつか定番のものがあります。 その一つが、『…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前のブログから↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについての企画も、いくつか定番のものがあります。 その一つが、『…

食べ歩きの魅力って何かと聞かれたら。 もちろん、店舗毎に異なる様々な沖縄そばをたくさん食べてみたい、という事が一番にくるのですが。 それだけじゃなく、動機はいくつもあります。 なかでも大きいのは、素敵な沖縄そば屋を直接訪ねて、そばを食べること…

これも沖縄そば？ そう、沖縄そばなんです。 沖縄そばの有名店『御殿山』が、最近新しくメニュー化した、「ちゃんぽんそば」。 ずっと気になっていて、今日ようやく食べることが出来ました。 食べたのは、『御殿山』のパルコシティ店。 『御殿山』と言うと、…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前のブログから↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについての企画も、いくつか定番のものがあります。 その一つが、『…

ブログを開始して、本格的に沖縄そばの食べ歩きをはじめ、良かった事の一つに、地元沖縄をより深く知るきっかけになった事があります。 沖縄生まれ、沖縄育ちの私ですが、地元について知らない事もあって。 見過ごしがちだった、地域の大切なものを、いま再…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前のブログから↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについての企画も、いくつか定番のものがあります。 その一つが、『…

沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについて、沖縄県内にはいくつか定番の企画があります。 その一つが、『沖縄そばスタンプラリー』。 一般社団法人沖縄そば発展継承の会が主催する催しで、…

沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについての企画も、いくつか定番のものがあります。 その一つが、『沖縄そばスタンプラリー』。 沖縄そば発展継承の会が主催する催しで、対象の沖縄そば店…

以前ブログで取り上げましたが。↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄のローカルタウン誌『おきなわ倶楽部』１０月号は、沖縄そば特集となっており。 この中で、沖縄そば屋８店舗の、指定メニュー半額券が付いてきます。 新規店舗も開拓できるし、財布にも優し…

以前ブログで取り上げましたが。↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄のローカルタウン誌『おきなわ倶楽部』１０月号は、沖縄そば特集となっており。 この中で、沖縄そば屋８店舗の、指定メニュー半額券が付いてきます。 新規店舗も開拓できるし、財布にも優し…

以前、当ブログで取り上げましたが、「コーレーグースー」とは、赤唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料で、七味唐辛子（一味）や、紅生姜と並んで、沖縄そば定番の調味料です。 〈前回の記事はこちら〉 okinawasoba.hatenablog.com 「高麗胡椒」の文字が当てられ…

以前ブログで取り上げましたが。↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄のローカルタウン誌『おきなわ倶楽部』１０月号は、沖縄そば特集となっており。 この中で、沖縄そば屋８店舗の、指定メニュー半額券が付いてきます。 新規店舗も開拓できるし、財布にも優し…

１０月１７日は、「沖縄そばの日」となっています。 この時期、沖縄では、テレビやラジオ、雑誌など様々なメディアで沖縄そばが取り上げられます。 県民の大衆食として親しまれ、沖縄の人は本当に、食べるのも、話すのも、沖縄そばが好きなんだなと思います…

以前ブログで取り上げましたが。↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄のローカルタウン誌『おきなわ倶楽部』１０月号は、沖縄そば特集となっており。 この中で、沖縄そば屋８店舗の、指定メニュー半額券が付いてきます。 新規店舗も開拓できるし、財布にも優し…

以前ブログで取り上げましたが。↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄のローカルタウン誌『おきなわ倶楽部』１０月号は、沖縄そば特集となっており。 この中で、沖縄そば屋８店舗の、指定メニュー半額券が付いてきます。 新規店舗も開拓できるし、財布にも優し…