さんぺいの沖縄そば食べ歩き

沖縄生まれ、沖縄育ち。沖縄そばの食べ歩き日記です。

04浦添市

貝出汁沖縄そばキセキ 3 濃厚海老沖縄そば

ども、さんぺいです。今回は、浦添市仲間にある『貝出汁沖縄そばキセキ』を訪問しました。独特な、貝と豚を合わせたスープが話題のお店です。 この日は、強い雨でしたがオープン前がすでお客さんが。駐車場は満車、行列ができています。雨の日はあまりお店に…

うちなぁそば青雲

ども、さんぺいです。現在の私の目標は、沖縄本島の沖縄そば屋を全制覇すること。沖縄そばの食べ歩きと発信に日々奮闘しています。そんな、沖縄そばマニアを悩ませるのが土日限定営業などの難関店。タイミングが合わないとなかなか訪問ができなかったり、臨…

大衆食堂 寿恵味(すえみ)

ども、さんぺいです。沖縄そばハンターとして食べ歩きを続けている私ですが。沖縄の食堂も大好きです。 okinawasoba.hatenablog.comかつ丼、Cランチ、ちゃんぽん、カツカレー大好きなメニューがそろう食堂は、日々の胃袋を満たしてくれる存在でもあり、私に…

【第13回スタンプラリー】結バル

ども、さんぺいです。「挑戦者求ム」。今回は、そんなキャッチコピーがぴったりの肉野菜そばを食べてきました。大食いに自信がある方は、是非チャレンジしてほしい一杯です。 okinawasoba.hatenablog.comちなみに、沖縄県で、「肉野菜そば」とは、「野菜そば…

【第13回スタンプラリー】お肉の店仲村 4 器からはみ出す本ソーキ「お肉屋そば」

ども、さんぺいです。沖縄そばも、居酒屋さんが提供したりイタリアンレストランが作ったり、個性的なお店がたくさんありますが。今回は、そんな中でもとびきり個性的な沖縄そばの紹介です。本物のお肉屋さんが、昼だけ営業する沖縄そば屋さんなんです。 お店…

【第13回スタンプラリー】貝出汁沖縄そばキセキ 2 濃厚な貝出汁の旨みがギュッと詰まった一杯

ども、さんぺいです。今日の沖縄は今季一番の寒さとのこと。「戻りビーサ」で凍える一日になりそうです。皆さま、暖かいものを着て、体調気をつけてお過ごしください。 okinawasoba.hatenablog.com 『第13回沖縄そばスタンプラリー』、巻き返せるよう頑張…

【第13回スタンプラリー】つきしろそば 4 ルックスが最高に美しい沖縄そば

ども、さんぺいです。この10年間の沖縄そばの変化の一つが、盛り付けを始めとしたルックスの変化だと思います。「インスタ映え」に代表されるようにSNSの進化によって、料理全般の見栄えが良くなっていますよね。沖縄そばは、主に麺と、豚肉、かまぼことネ…

鶏そば屋 いしぐふー 3 新年は絶品鶏スープの沖縄そばから

ども、さんぺいです。正月2日目の沖縄は、超快晴。日中は20度を超え、強い陽射しに思わず季節を疑ってしまうほど。原付で出かけましたが、上着もいらないほどでした。初詣で外出された方も、良いお出かけ日和になったのではないでしょうか。 お正月という…

高江洲そば もう一つの人気メニュー中味そば

ども、さんぺいです。数日前から、今日は『高江洲そば』に行くって決めてました。日々たくさんのお店を周っている私ですが、やっぱりお気に入りの店を訪問するのは特別で。2、3日ウキウキしてました。 okinawasoba.hatenablog.comこのブログは、2020年の6…

あがり家+ 冬に美味しい野菜そば

ども、さんぺいです。いやー寒いですね。南国沖縄でも、さすがにクリスマスイブは冷え込んでいて、家で凍えております。下手すると12月でもTシャツでうろうろしているので、これぐらいの寒さがあった方が季節感があって良いですね。 okinawasoba.hatenabl…

みそ汁亭 秀 牧港店

ども、さんぺいです。皆さん、3連休いかがお過ごしでしょうか。私は浮かれすぎて、金、土、日曜日と出ずっぱりで、さすがに今日はお疲れモードです。さすがに今日は、家で猫とゴロゴロと過ごすことにしました。やっぱり家は良いなー。 油断してるとあっとい…

そば処一本松(浦添市) ニンニクの効いたスタミナそばをいただく

ども、さんぺいです。3連休いかがお過ごしですか。私も遠出してみたり、久しぶりのメンバーでお酒を飲みに行ったりしていますが。結局、家で読書して、猫と戯れるのが一番だなと思ったり。インドア派としては、家が最高ですね。 今回は、浦添市当山にある『…

沖縄そば専門店 白虎 外伝

ども、さんぺいです。 twitter.com Twitter仲間のきいろいとりぷらすさんから教えていただいたのですが。以前那覇市首里にあったラーメン屋『白虎(びゃっこ)』が装いを新たにして、沖縄そば専門店として復活しているとのこと。ラーメン屋時代に通っていた…

東江そば 自家製生麺のソーキそば

ども、さんぺいです。沖縄県民は沖縄そばが大好きという話を繰り返ししていますが。たいていの人は、「推し」の沖縄そば屋さんを一つや二つは持っています。知り合いの沖縄県人に沖縄そばの話を振ったら、お薦めの沖縄そば屋さんを教えてくれるはず。好みの…

<移転後>つきしろそば

ども、さんぺいです。皆さん、最近、運動とかしてますか。唐突ですが、自分は7月から新しく硬式テニスを始めました。いくつになっても、新しいことを始めるのって良いものですね。今は、すごくテニスに行くのが楽しみです。(食べる事以外の趣味ができて良…

高江洲そば 好物のゆし豆腐そばを

ども、さんぺいです。今日の沖縄そばどうしようなかと考えてたんですが、ふと最近ブログが3周年を迎えたことを思い出しました。ちょうど3年前の6月23日に始めたブログ。何気なく始めたのですが、好きな沖縄そばに関してのブログにしようって事だけは決…

【第12回スタンプラリー】お肉の店仲村 肉屋がつくる三枚肉そば

ども、さんぺいです。皆さん、肉食べてますかー。肉好きにも色々とあって、牛肉、豚肉、鶏肉と好みがあると思いますが、沖縄県民が大好きな肉と言えばやっぱり豚肉。豚足のてびちや、顔面にチラガー、耳のミミガーなど、沖縄ではお肉の部分やホルモンはもち…

【第12回スタンプラリー】縁そば 2

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.comども、さんぺいです。最近はどこも車が多く渋滞していますね。年末になると外出が多くなり、週末の商業施設は込み合っています。なんだかもう年末なんだなぁと思ったり。や…

【第12回スタンプラリー】貝出汁沖縄そばキセキ 貝の旨みが凝縮されたパイタンスープ

ども、さんぺいです。11月は出張続きでなかなか『沖縄そばスタンプラリー』の訪問が出来ていないのがちょっと悩みでした。 okinawasoba.hatenablog.com10月からスタートしたスタンプラリーですが、今回27店舗あるにも関わらず、現時点でまだ2店舗しか…

玉家 前田店 3 三枚肉そば

ども、さんぺいです。沖縄地方では台風の影響がひと段落して、ようやく日常生活に戻れそうな天気です。本土の方で被害が大きくならなければ良いのですが。私の方は、昨日から通常どおり出勤して、仕事といった感じです。 さて、いつもの沖縄そばの話題を。「…

あがり家+2 濃厚つけそば

ども、さんぺいです。いやー暑いですね。沖縄では学生も夏休みに入り、本格的な夏到来という感じです。特に日中の陽射しが厳しく、どうしても夏バテになりがち。今回は、そんな時にうってつけの沖縄そばの紹介です。 www.agariya-plus.com いつもは、夏場で…

てだこそば

ども、さんぺいです。友人、知人に沖縄そばの食べ歩きが趣味ですって話をする時に必ず聞かれるのが「好きな沖縄そばのお店は?」。それこそ無数にある沖縄そば専門店の中で、好きなお店はたくさんあるのですが。私の中の基準の一つとして、他で食べられない…

【第11回スタンプラリー】お肉の店仲村 2 ソーキそば

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com ども、さんぺいです。沖縄県民の恒例行事『沖縄そばスタンプラリー』。2021年10月から2022年2月までに、県内の全22店舗を周るこの企画。当ブログでも参加を表…

なかむら屋 浦添店

ども、さんぺいです。今回は、以前からずっと気になってきたお店をようやく訪問することができました。『なかむら屋 浦添店』です。 okinawasoba.hatenablog.com 『なかむら屋』と聞いて、すぐにピンとくる、そばじょーぐー(沖縄そば好き)も多いと思うので…

とうやま食堂

ども、さんぺいです。暗い気持ちになるので、この話題にあまり触れたくないのですが、全国ニュースでも取り上げられているとおり、今沖縄が大変な事になっています。ようやく普段の生活を取り戻しつつあった年末から一転。過去最大の感染者数が。沖縄そば専…

沖縄そば 鶴亀

ども、さんぺいです。皆さんは、どんな沖縄そば屋さんが好きですか。沖縄県民のあるあるな話題の一つに、お気に入りの沖縄そば屋の話があります。「推し」の沖縄そば屋について、麺やスープ、雰囲気など、沖縄そばについてアレコレ話するのが、沖縄県民は大…

めしなる木

浦添市伊祖にまた新店です。当ブログを見ていただけると分かると思うのですが、この1年間の大変な時期にあっても、沖縄そばを提供する新しい店がどんどん出てきてるんですよね。沖縄県内の、沖縄そばに対する人気の強さ、沖縄そばが文化として根付いてるん…

お肉の店仲村 1 破壊力抜群のスペシャルそば

「沖縄そば食べ歩き」の看板を掲げ、数々の沖縄そばを食べてきた私ですが、今回の沖縄そばは、そんな私でも初体験の豚肉のボリュームでした。驚きを通り越して、感動すら覚える。「お肉の店」に偽りなし、です。 『お肉の店 仲村』は、名前のとおり実はお肉…

寿味食堂

今日の沖縄は、台風から一転して快晴。 抜けるような青空でした。陽が長くなり、本格的な夏が近づいているのを感じます。今回は、浦添市勢理客にある『寿味食堂』を訪問しました。寿味食堂と言うと、沖縄で思い浮かぶのは、そう、沖縄のタレント川満聡さんが…

はつみ食堂

ファミレスやファストフードの飲食店が増える前。沖縄で普段使いの飲食店と言えば「食堂」でした。地上戦を経験し、多くの犠牲があったことから、戦争未亡人がはじめやすい仕事として「食堂」をはじめたという話もあります。沖縄の復興を支えてきたものの一…