www.youtube.com ども、さんぺいです。スリムクラブのYouTubeチャンネルで、内間が沖縄そば屋を訪ねる動画がアップされました。是非、スリムクラブのYouTube「なんくるないさ～チャンネル」ご覧ください。 okinawasoba.hatenablog.comお店の詳しい情報はこち…

ども、さんぺいです。今回は、昔ながらの沖縄そばの麺を食べられる貴重なお店を訪問しました。 那覇市首里寒川町にある『あらぐすくそば 語れー小ー』。「語れー小ー」は、「かたれーぐゎー」と呼んで、沖縄の方言で語らいといった意味です。割烹を営んでい…

ども、さんぺいです。今回は、「第13回沖縄そばスタンプラリー」の対象店、那覇市にある『沖韓亭（おきかんてい）』を訪問しました。 www.otv.co.jp 『沖韓亭』は、人気ローカルテレビ番組「アゲアゲめし」でも取り上げられたお店。 ２０２２年オープンで、…

ども、さんぺいです。「良いお店」って何だろうって考えたとき。味が美味しい、立地が良い、値段がリーズナブル、接客が良い・・・色々ありますが。自分にとって「良いお店」、好きなお店って結局シンプルで。もう１度行きたいと思うかどうかじゃないでしょ…

ども、さんぺいです。弁当屋さんの百円そばや、コンビニ、はたまた飲んだ後の〆など、どんな場面でも沖縄そばを食べたい沖縄県民ですが。今回新たにまた、沖縄そばを食べられるスポットを発見しました。それはキッチンカー。それも・・・あの北谷の超人気店…

ども、さんぺいです。沖縄そばハンターとして食べ歩きを続けている私ですが。沖縄の食堂も大好きです。 okinawasoba.hatenablog.comかつ丼、Cランチ、ちゃんぽん、カツカレー大好きなメニューがそろう食堂は、日々の胃袋を満たしてくれる存在でもあり、私に…

ども、さんぺいです。今回は、宜野湾市にある『介そば（すけそば）』を訪問しました。 www.okinawatimes.co.jp こちら、地元の新聞「沖縄タイムス」が２０２３年の沖縄そばの日にちなんで実施したアンケートで、中部地区８選に選ばれたお店です。『介そば』…

ども、さんぺいです。今回は、中城村にある『悠愉樹庵（ゆうゆじゅあん）』を訪問しました。 okinawasoba.hatenablog.com周りの沖縄そば好きの評判も良く、ずっと行きたいと思っていたお店です。沖縄そばハンターとして、日々、沖縄そば屋巡りをしている私で…

ども、さんぺいです。沖縄県民のソウルフードと言われている沖縄そば。沖縄県民は本当に沖縄そばが好きで、家庭で食べるのはもちろん、給食でも出ますし、外食でもよく食べます。 okinawasoba.hatenablog.com コンビニでも沖縄そばが販売されているほど。そ…

ども、さんぺいです。今回は、那覇市若狭にある『高良食堂』を訪問しました。 『高良食堂』に初めて行ったのは２０年前、社会人１年目に先輩に連れていってもらったのがこの店でした。その時、何を食べたのかは覚えていないけど、店に連れていってもらったの…

ども、さんぺいです。創作系の沖縄そばで、誰もが一度は考えるのが、県民大好きなタコスと組み合わせた「タコスそば」ではないでしょうか。ただ、失敗作が多いのも事実。味の強いタコスと、繊細な沖縄そばの組み合わせは難しいんだと思います。今回、沖縄そ…

ども、さんぺいです。今週の沖縄は、良い陽気で、本格的な春の到来を感じます。先日、壺屋にあるお店『ナンネ』を訪問しました。 壺屋といえば、「壺」の名前のとおり焼き物の窯元さんがたくさんある町です。通りには、シーサーなど工芸品が多く飾られていて…

ども、さんぺいです。写真を見てピンときた方は上級者。そう、「首里そば」ですよね。うるま市にある『田舎庵』では、あの名店『首里そば』監修の沖縄そばが食べられるんです。『首里そば』は行列店ですし、なかなか首里に行くのも難しいという方に、中部地…

ども、さんぺいです。先日、『金月そば（きんちちそば）恩納店』を訪問しました。あの読谷村にある超人気店『金月そば』の支店にあたります。『金月そば』は、金の月と書いて、「きんちち」と読みます。２００８年創業で、自家製で麺づくりを行うなど沖縄そ…

ども、さんぺいです。日々沖縄そば食べ歩きを続けている私ですが、初訪問のお店が予想以上だった時には、いつも以上にテンション上がります。評判のお店や、有名店の訪問はもちろん楽しいのですが、事前情報なしで訪れた時に出会った「当たり」の一杯は嬉し…

ども、さんぺいです。今日の沖縄は、ほんと良い陽気でした。胸がすくような快晴。思わず遠出したくなり、前から行きたかった読谷村の『番所亭（ばんじゅてい）』へドライブもかねて出かけました。 お店の近くには、読谷村の史跡「喜納番所（きなばんじょ）」…

ども、さんぺいです。移り変わりが早い飲食業界で、お店が続くのは大変なこと。特に戦争を体験し、アメリカ統治時代を経て日本に復帰するなど激動の歴史を歩んできた沖縄では、長く続いている沖縄そば屋さんは多くありません。 okinawasoba.hatenablog.com創…

ども、さんぺいです。 国際通り周辺で沖縄そばを食べたい時って意外と悩みますよね。沖縄そばを提供するお店は多いんだけど、どうせなら専門のお店で食べたい・・・。 そんな時、外さないのが『花はな商店』です。国際通りから一本中に入った通りにある沖縄…

ども、さんぺいです。人生の線はどこで交わるか分からない。昨年ＴＢＳの番組に出た直後に、スリムクラブの内間から連絡をもらいました。実は高校の同級生なんです。もちろん芸能界での活躍は知っていたけど、公務員になった自分とはもちろん全然違う道を歩…

ども、さんぺいです。１０月にはじまった第１３回沖縄そばスタンプラリーもいよいよ大詰め。全３４店舗を巡る企画ですが、ようやく２５店舗まできました。 okinawasoba.hatenablog.com 『沖縄そばスタンプラリー』とは、一般社団法人沖縄そば発展継承の会が…

ども、さんぺいです。食事は毎日取るもので、生活の一部なんですけど。それでもただのルーティンじゃなくて、昼飯は大切な存在ですよね。お弁当でも自炊でも外食でも、昼飯はできるだけその日のベストを食べたい。それが例えコンビニで買う昼食だとしても、…

ども、さんぺいです。沖縄そばの活動をはじめてから、たくさんの友人、知人から沖縄そばの情報をもらう機会が増えました。「どこどこの沖縄そば屋さんが美味しかったよ～」という話、沖縄の人は好きですよね。実は、教えるよりも教わることの方が多いんです…