ども、さんぺいです。５回目は、「モーニング沖縄そば６選」。昼営業が中心の沖縄そば、実は最近早朝から営業する沖縄そばが増えてきてるの知ってますか？もしかしたら、地元沖縄の人の方が知らないかも。実は１２時には売り切れてしまうようなお店が出てき…

ども、さんぺいです。沖縄には独特の「パーラー文化」が存在するのをご存知でしょうか。パーラーとは、沖縄では簡易店舗を意味し、主にテイクアウトで軽食やドリンクを販売するお店。場所によっては、ベンチなどを設け、イートインできるような店もあります…

ども、さんぺいです。沖縄そばの話題で、次に来そうなインパクトはいくつかありますが、１番が「牛そば」です。本島だとあまり気づきませんが、石垣島では驚くほど牛そば扱うお店が増えてます。魅力は、ボリュームある牛肉に、パンチあるスープ、そこにソフ…

ども、さんぺいです。２０２４年の沖縄そばビッグバン。沖縄そば店の急増が生んだものの一つに「朝そば」の増加があります。『花はな商店』『オキナワソバヤススル』『奇跡の手羽先』など国際通りを中心に朝営業の沖縄そば屋さんが増えており、豊見城市の『…

ども、さんぺいです。昨日に引き続き、沖縄そばの新店を訪問してきました。しかも同じ那覇市の国際通り近く。今年だけでも国際通り圏内に、たいへいそば、ススル、奇跡の手羽先、SHIKAKU、SOBADAYがオープンしていて。さらに、壺屋にもEIBUN３号店ができる予…

ども、さんぺいです。何年か後に2024年を振り返った時、きっと沖縄そば屋が爆発的に増加を始めた年として記憶されるんじゃないでしょうか。最近だけでも、SOBADAY、奇跡の手羽先、すする、ノマクロ、たいへい、座喜味、ちだもと、上江門、くいな、てぃーち、…

ども、さんぺいです。 国際通り周辺で沖縄そばを食べたい時って意外と悩みますよね。沖縄そばを提供するお店は多いんだけど、どうせなら専門のお店で食べたい・・・。 そんな時、外さないのが『花はな商店』です。国際通りから一本中に入った通りにある沖縄…

ども、さんぺいです。南国沖縄ですが、グッと寒い日が続いています。年中かりゆしウェア（半袖シャツ）で過ごしている私ですが、さすがに最近は着こんで出かけています。この時期に最高なのが、ゆし豆腐そば。沖縄の伝統的な食である「ゆし豆腐」を「沖縄そ…

ども、さんぺいです。深夜の１時でも、昼過ぎの１５時時でも、衝動的に沖縄そばが食べたい！そんな時ありますよね。でも大丈夫、24時間沖縄そばを食べられるお店があるんです。 お店は、宜野湾市の『なりそば』。普天間の飲み屋さんが集中している繁華街の中…

ども、さんぺいです。凄い事になっています。何が凄いって、那覇市の壼屋地域の沖縄そば事情について。「壼屋」というと、名前のとおりまさしく「壺」＝「焼き物」で有名な町なんです。以前は陶器を焼く釜があり、窯元が集中していました。「壼屋焼き」は沖…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com ども、さんぺいです。沖縄そば以外のネタ続きですみません。もちろん沖縄そば食べ続けているんですけど、更新の方が追い付かなくて。生活と、食べ歩きと、ブログの更新とな…

ども、さんぺいです。皆さん、ふいに音楽が心の中に入ってくる瞬間ってないですか。例えばコンビニに何気なく商品を選んでいる時に、BGMの歌詞が急に入ってきたり。街中を歩いている時に聞こえてきたメロディが頭から離れなくなったり。自分のスマホで、事前…

ども、さんぺいです。昨日のＭ-１グランプリ、たくさん笑いました。今朝の職場でも皆さん同じように話題が出ると思うのですが、ホントに「お笑い」って世相を反映するんですね。「人を傷つけない笑い」が良しとされる今、また新しい動きが出てきて、個人的に…

A君「こないだハワイに行ってきたよ」B君「え～凄いね、夏休み利用して行ってきたの」A君「いやいや、本部町のレストランハワイだよ」B君「なんだよ、レストランの名前かい(笑)。それにしても沖縄にあるのに『ハワイ』って。」 A君,B君「ははははははは」こ…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com ども、さんぺいです。昨年１０月からはじまった『沖縄そばスタンプラリー』。当ブログでも参戦を表明していましたが、なんてこったい、１１月で訪問が止まっていました。飽…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄県民の恒例行事『沖縄そばスタンプラリー』が今年もはじまりました。沖縄そば関連の企画では、最大のイベント。沖縄そばじょーぐー（沖縄そば好き）として、私も毎回楽…

当ブログの読者ならご存知だと思いますが、沖縄県民は沖縄そばが大好き。 もう繰り返し書いていますが、沖縄そばの専門店がたくさんあるだけでなく、家庭でも作りますし、給食でも出てくる、町中の弁当屋さんにも置いてある、そんな身近な存在です。いつでも…

人間の記憶で不思議だなと思うのが、ふとした瞬間に昔を思い出す時って、匂いだったり、味だったりしませんか。見たものは、はっきり思い出せないんだけど、匂いや味でその時の感情や、雰囲気が蘇ってくる感じ。食べ歩きをしていて、良かったことの一つに、…

今日は少々、小ネタを。沖縄そばが、沖縄県民のソウルフードであることを、度々、熱弁してきましたが。沖縄そばは、そば専門店のほか、広く家庭でも作られていて、家庭の味でもあります。沖縄のスーパーでは、沖縄そばの麺や、スープの素が必ず置いてあり、…

今日の沖縄は、めちゃくちゃ快晴。 曇天が続いていたので、久しぶりの好天に朝からテンションが最高潮に。 こんな日は、やっぱりドライブ&沖縄そばだな、という事で早い時間からそば活へ行ってきました。 今日の天気はこんな感じ。 店は、浦添市港川にある『…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前のブログから↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについての企画も、いくつか定番のものがあります。 その一つが、『…

今朝の沖縄は、めちゃくちゃ快晴。 連休のスタートに最高の天気になっています。 真夏と比べて少し陽射しもやわらかくなってきていて、ドライブに出かける人も多いんじゃないかな。 週末は沖縄そばを食べに行こう、ってことで、今日は朝から活動する事に決め…

朝早く、目が覚める。 なんで、仕事の時は起きれないのに、休日だとすんなり起きれるんだろう。 今日のドライブが楽しみだったからか。 今朝の沖縄は、さらに快晴。 抜けるようなブルー。 そう言えば、昨日片付けずにいた、皿を洗って。 家からそう遠くない…

今日の沖縄は、夏！ どこまでいっても完璧な青空で、完璧な海の日になりました。 早起きした朝。 朝イチで、沖縄そばが食べたいと思い、向かったのが、那覇市港町にある『パーラー徳ちゃん』です。 パーラーと言っても２０年以上続く店で、沖縄そばの実力は…