ども、さんぺいです。台風３号の影響で、ここ３日間沖縄本島も強い風雨に見舞われました。石垣島などが影響を受けていて、その後の被害も心配です。今回は、雨に打たれながら読谷村にある『だるまそば』を訪問しました。 okinawasoba.hatenablog.com 『だる…

ども、さんぺいです。２０２４年も沖縄そばの新規開店が止まりません。私が知っている範囲でも毎月１店舗ほどがオープンしています。この小さな島で、１つの麺料理専門店がこれだけ次々と誕生しているの凄くないですか？沖縄そばのポテンシャルと、沖縄が持…

ども、さんぺいです。梅雨に入り、雨の日が続いている沖縄ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。個人的には、晴天だと気持ちが浮かれ過ぎて仕事が手につかなくなるので(笑)どこか落ち着く、雨の日もけっこう好きです。 今回は、読谷村にある『田舎』を訪問…

ども、さんぺいです。これは個人的な感想になりますが、沖縄そばの新店がベテラン店に最も敵わないのが、具だと思っています。麺は製麺所から仕入れることが可能ですし、スープもレベルが高いものが多いように感じます。ですが、三枚肉やソーキなど具となる…

ども、さんぺいです。今日の沖縄は、ほんと良い陽気でした。胸がすくような快晴。思わず遠出したくなり、前から行きたかった読谷村の『番所亭（ばんじゅてい）』へドライブもかねて出かけました。 お店の近くには、読谷村の史跡「喜納番所（きなばんじょ）」…

ども、さんぺいです。さんぺいの「沖縄そばの世界」、続いては進化する沖縄そばの中でも最前線のお店。本格的な沖縄そばをアップデートしながら、変わった沖縄そばにもチャレンジを続けるお店です。読谷村にある『金月そば』。 kintitisoba.com『金月そば』…

皆さんもそうだと思いますが、制限が多い毎日で、思うように動けず。ブログの更新がうまく行かない毎日が続いています。遠くなってしまった日常。戻るのはいつなんでしょうか。まあ、マイペースに（黙々と）、沖縄そばの食べ歩きは続けていきたいなと思って…

穏やかな陽気の土曜日。 久しぶりに車を北へ走らせました。 国道５８号線から読谷村へ。 個人的に最近、読谷村がアツいんです。 歴史的な史跡が多く、やちむんの里など文化的にも豊かで、海も綺麗。 そして、何と言っても最近では、飲食店がどんどん増えてき…

大晦日が近づくにつれて、ここ沖縄でも急に寒くなっています。 冬も半袖で過ごすこともある沖縄県民ですが、ここ二、三日は本当に寒い。 暖房器具も使っています。 年越しそばカウントダウンということで、ラスト１週間で、出来るだけ食べ歩きしたいなと思い…

いよいよ、今年も残す所、あと僅か。 車の混み具合で、年末を実感しています。 昨晩から一気に冷え込んできて２０℃を切り、南国沖縄でもさすがに寒いと感じます。 そんな寒い日に、ぴったりなのが、「パーラー」の沖縄そば。 屋外で食べる沖縄そばは、専門店…

読谷村字喜納にある『まいにち食堂』を訪問しました。 インスタグラムを見て、是非訪問してみたいと思っていた店舗です。休日にドライブをかねて、読谷へ行ってきました。 場所は、58号線を北向け、読谷村喜納から左折して近くにあり、ナビを参考にすると良…