ども、さんぺいです。
最近は寒い日が続きますね。
南国沖縄といってもさすがに底冷えするので、暖房器具も使っています。
寒いの苦手だなぁ。
今回は、宜野湾市宇地泊にある『沖縄そば ゆい』を訪問しました。
創業４０年以上とキャリアのあるお店で、沖縄そばの話題になると取り上げられることも多く、ずっと訪問したかったお店です。
場所は、５８号線を北向けに走って、左手に折れてすぐ。
アクセスしやすい立地です。
店舗前には駐車場もあります。
店内は座席数も広々としたつくり。
カウンター席にテーブル席、座敷があって、幅広い層が利用しやすい店舗です。
メニューは、基本の三枚肉そば、軟骨ソーキそば、ソーキそばのほか、野菜そば、中味そば、ゆし豆腐そばなど沖縄そば専門店の定番が並んでいます。
じゅーしーのセットも充実。
ぜんざいがおいているのも沖縄そば屋の定番ですね。
ランチでは、沖縄そばのほか、丼ものや定食も扱っています。
昼時に、仕事との同僚と食事・・・なんて時にも重宝しそうですね。
この日は、ソーキそばをじゅーしーセットでいただきました。
セットで890円。
湯気が出て、熱々の沖縄そばがめちゃ美味しそう。
大ぶりな玉子焼きも、彩が鮮やかでルックスも素敵です。
『ゆい』のソーキそばは、鰹節と豚からなる出汁で、しっかりとした味わいのスープ。
重厚なスープで、飲む度に印象がどんどん変わっていくような美味しさがあります。
麺は中太で、啜り心地の良い、もっちりとした麺。
本ソーキは、肉身がしっかりしていて、かぶりつくのが嬉しくなるような豚肉でした。
味つけもめちゃくちゃ良い塩梅です。
具の玉子焼きも、濃厚になりがちなソーキそばの中で、良い仕事してました。
沖縄そばのスープと合わせた玉子焼きも、自分は好きな具の一つです。
さすが長年愛されている沖縄そば。
派手な感じというよりは、飽きのこないどっしりとした印象の一杯でした。
毎回食べに行くなら、こんな沖縄そばが良いなぁ。
こちらも人気のじゅーしー。あっさりと仕上げており、まーさん。