ども、さんぺいです。
深夜の１時でも、昼過ぎの１５時時でも、衝動的に沖縄そばが食べたい！そんな時ありますよね。
でも大丈夫、24時間沖縄そばを食べられるお店があるんです。
お店は、宜野湾市の『なりそば』。
普天間の飲み屋さんが集中している繁華街の中にあります。
１０月から２月の期間で行われている『第１３回沖縄そばスタンプラリー』の対象店ということもあり今回訪問しました。
スタンプラリーの概要は、上の記事からご覧ください。
お店の場所が、普天間の繁華街ということもあって駐車場はありません。
近隣にコインパーキングがあるので、自動車で訪問の方はそちらをお勧めします。
パーキングは、サンエー普天間店の裏手にあるので、サンエーを目印にすると良いと思います。
サンエーの裏手に、コインパーキングがあります。
飲み屋さんが並ぶ通りを歩いて『なりそば』を目指します。
普天間は昔からのお店が多くて、味があって良いな。
こうやって街をぶらぶらするの好きです。
お店が見えてきました。
目立つ赤の看板に『なりそば』の文字。
お店は想像していた以上に清潔感があって、綺麗。
セルフなので簡易なつくりをイメージしていたのですが、内装も素敵で、きちんと管理されています。
店は、24時間営業で、お昼の時間帯を除いて無人営業。
セルフ式のお店となっています。
席は、厨房前のカウンター席と、テーブル席があります。
テーブルは複数あって、余裕を持って座ることができます。
夜は、販売されているビールを楽しみながら、食事を楽しむ方もいるそうですよ。
お店の注意書きです。
ポイントは、利用前に在庫を確認すること。
食券制なので、先に食券を購入してしまうと払い戻しが難しいようです。
沖縄そばも、ドリンクも全てセルフです。
『なりそば』のメニューです。
セルフ式ということもあって構成はシンプル。
沖縄そば600円が基本。
ほかにジューシーや、カレー、ライスなどがあり。
カレーを沖縄そばにかけて、カレーそば700円にすることもできます。
まず在庫を確認。
ちなみに今日は朝方訪問したのでこの量ですが、夜に向けて６０杯は用意するそうです。
冷蔵庫から沖縄そばを取りだします。
容器に入った沖縄そばを・・・
蓋を開けます。
沖縄そばは基本的に「茹で麺」なので既に火が通っており、そのままスープをかけても問題ないんです。
セルフ式は、沖縄そばの特性を活かした形態ということも言えますね。
このマシーンから、沖縄そばのスープを入れます。
レバーを捻るだけなので、簡単。
はい！沖縄そばの完成です。
所用時間３０秒。簡単ですね。
紅生姜や、コーレーグースなどはお好みで。
イメージしていたよりも、ずっと本格的な沖縄そば。
スープの良い香りに一気に引き込まれます。
ひと口目から旨みがガツンと感じられて、はっきりとした濃いめの味付け。
動物系のコクもしっかりしていて、魚介系の風味も感じられます。
これは普天間で飲んだあと絶対に最高なやつ。
麺は中細で、ストレートと、縮れの麺が両方入っていました。
飲んだ後のことを考えると、スッと食べやすい中細麺がやっぱり良いですね。
スープとの絡みも良かったです。
ポイント高かったのが豚肉。
細切りにされた豚肉が大量に乗っていて、ボリューム感あります。
細切りにすることで食べやすいし、出汁をかけた時に豚肉の旨みがスープにプラスされていくんです。
豚肉があることで、全然チープな感じがしなくて、豪華な沖縄そばになっていました。
かまぼこやネギもしっかり入っていて、細部まで気が利いています。
もちろん、ここまで来たら、カレーも食べるよね。
カレーは、大中小から選択し、専門の容器を使用します。
カレー（小）250円もいただきました。
辛さもしっかりあって、にんじん、じゃがいも、豚肉などが入ったカレー。
これも、飲んだ後に堪らない美味しさだろうな。
沖縄そばプラスカレーでも全然いける。
最後は、きちんと片付けまで。
スーパーのレジをはじめ無人化がどんどん進んでいますが、ついに沖縄そばにも無人化の時代が。
でももちろん、スープの仕込みや、麺の準備など、人の手で行われているわけで。
丁寧に準備された沖縄そばだなと感じました。
旨味がしっかり感じられるパンチの効いたスープは、不思議ともう一口と飲みたくなる味わい。
普天間で飲んだ帰りに、どれだけの人がこのスープに癒やされているのか。
夜間だけでなく、好きな時間に、すぐに沖縄そばが食べられるという利点もあると思います。
深夜勤務や、早朝勤務、様々なお仕事の方がいらっしゃるので、その点助かるはず。
沖縄で先駆けとなる２４時間無人営業の沖縄そば屋さん『なりそば』。
是非、訪問してみてください。
「沖縄そばスタンプラリー」３個目のスタンプをゲット。
ちなみにお昼の時間帯には、お店の方もいるので、初心者はランチタイムの訪問もいいかもしれません。
とても優しい方でした。
