『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓
沖縄県民の恒例行事『沖縄そばスタンプラリー』が今年もはじまりました。
沖縄そば関連の企画では、最大のイベント。
沖縄そばじょーぐー（沖縄そば好き）として、私も毎回楽しみにしています。
今回で１１回を迎える、沖縄そば発展継承の会が主催する催しで、対象の店を巡りスタンプをもらっていくというもの。
スタンプを集める事で、「沖縄そばじょーぐー」の認定証などがもらえ、ほか特典が多数あります。
全２２店舗を、１０月から、翌年２月までに回るこの催し。
当ブログでも、各地域の雰囲気を楽しみながら、マイペースで食べ歩きをしたいと思います。
レッツゴー！
６回目の訪問に選んだのは、豊見城市根差部にある『わらいそば』。
昨年の『沖縄そばスタンプラリー』時に訪問して以来、２回目の訪問です。
『わらいそば』の特徴は、「ゆし豆腐専門店」と掲げているところ。
沖縄そば専門店では、ゆし豆腐そばは定番メニューとなっていますが、ここまで「ゆし豆腐」推ししているお店は珍しい。
自信の現れですよね。
豆腐好きとしては、テンション上がります。
前回は、人気の「ゆし豆腐そば」をいただきました。
やっぱり豆腐の美味しさが印象的でしたよ。
店は商業施設に入っているため、駐車場も比較的余裕があります。
夜は居酒屋として営業されているため、座席数も多く、ゆったりした気分で沖縄そばが楽しめます。
そばのメニューは、基本の三枚肉の沖縄そばのほか、人気のゆし豆腐そば、軟骨ソーキそばなどがあります。
変わったところでは、麻婆つけ麺や、担々ゆし豆腐まぜそばがあり、バラエティ豊富。
チャンプルーも押さえているのは嬉しいですね。
前回は、「ゆし豆腐そば」をいただいたので、今回はノーマルな沖縄そば（大）650円を注文しました。
最初に目が行くのは、やっぱり煮卵でしょうか。
鮮やかな黄色の煮卵は、沖縄そばの具材としては珍しいです。
しっかり味も染みて、煮卵単体としても美味しかったですよ。
スープは、しっかり動物系の出汁を効かせながら、鰹出汁の風味も豊かでした。
基本の沖縄そばのスープですが、味つけもしっかり目で、方向性がはっきりしているので、広く好まれそうなスープ。
濃厚さと、鰹出汁のバランスが印象的。
麺は、人気の照喜名製麺。
細かくウェーブがかかった硬めの麺で、口当たりと歯応えが独特。
私も大好きな麺です。
この硬めの麺、食べ応えがありますよね。
『わらいそば』のスープにも良く合っていました。
『わらいそば』の沖縄そば。
三枚肉にかまぼこ、煮卵にネギと、シンプルな構成の沖縄そばですが、しっかりとしたスープと照喜名製麺の麺で、物足りなさは全然ありませんでした。
駐車場や、余裕ある座席など、利用もしやすい沖縄そば屋なので、家族連れや、会食での利用にもお薦めです。
「第１１回 沖縄そばスタンプラリー」、６個目のスタンプゲット！
お店の方に「がんばってください～」と声をかけていただきました。
ささやかな触れ合いがあるのも「スタンプラリー」の良い所ですね。
【第11回スタンプラリー 一覧】
