ども、さんぺいです。最近の沖縄そばのトレンドの一つが「朝そば」の増加です。元来、沖縄そば専門店は昼営業のお店がほとんどで、朝そば屋で食べる文化はほとんどありませんでした。それが、沖縄観光が好調なこともあって、朝の需要が増えています。中には…