ども、さんぺいです。今年の沖縄はまだまだ暑い。まさか１０月に入ってから猛暑日を叩き出すとは思いませんでした。日中は陽射しが強く、紫外線が痛いほど。今回はこの時期も美味しい、冷やしの沖縄そばを紹介したいと思います。 okinawasoba.hatenablog.com…

ども、さんぺいです。２０２５年夏の沖縄そばのトレンドと言えば、「冷やし系」の増加です。 okinawasoba.hatenablog.com本ブログでも取り上げているように、以前から冷製の沖縄そばはありましたが、今年に入って、限定などで扱う店が一気に増えました。やは…

ども、さんぺいです。いやー暑い。暑さに慣れているはずの沖縄県民ですが、今年の夏は特別な気がします。梅雨明けが早く、あまり雨が降っていないせいもあると思いますが、連日猛暑日が続いています。そんな時にありがたいのが冷たい沖縄そば。沖縄そばが大…

ども、さんぺいです。沖縄は全国に先駆けて６月８日に梅雨が明けました。例年だと６月２１日頃に梅雨が明けるので、１２日ほど早く、私自身記憶にないぐらい短い梅雨でした。すでに暑い陽射しの毎日が続いており、本格的な夏が始まっています。 okinawasoba.…

ども、さんぺいです。４月も後半に入り、ゴールデンウィークも間近。沖縄では、半袖で過ごす日が多くなってきました。この頃から湿度もぐっと上がってきて、南国特有の服が肌に張り付くような感じが出てきます。そんな暑い時期にもお薦めなのが冷やしの沖縄…

ども、さんぺいです。Aぇ! groupが全国を回る関西の番組「あっちこっちＡぇ！」。さんぺいが出演した沖縄そば編が、今晩、沖縄のQABでも放送されることになりました。2025年3月29日(土) 23:00 - 23:30 www.asahi.co.jpどんな沖縄そばが出てくるのか？Aぇ! gr…

ども、さんぺいです。最近、沖縄そばでも徐々に増えてきた冷やしそば。沖縄そばを「冷やし」で提供するタイプです。 okinawasoba.hatenablog.com 例えば、Aぇ! groupさんの番組『あっちこっちAぇ!』でも取り上げられた『花はな商店』の花レモンそば。冷たい…

ども、さんぺいです。残暑が続きますね。ここ沖縄でもまだまだ暑い日が続いていて、強い陽射しに溶けそうです。私は、わりと夏場でも温かい汁物を好んで食べるのですが、運動後などはどうしても冷たい料理が食べたくなる時があります。そんな時にぴったりな…

ども、さんぺいです。さんぺいの「沖縄そばの世界」、続いては進化する沖縄そばは、沖縄そばの中でも変わった冷製のそばです。通常、沖縄そばは温かいスープに、茹でた麺を合わせるのが一般的で、冷たい沖縄そば非常に珍しい。冷製の沖縄そば２軒目は、『EIB…

ども、さんぺいです。さんぺいの「沖縄そばの世界」、続いての進化する沖縄そばは、沖縄そばの中でも変わった冷製のそばです。通常、沖縄そばは温かいスープに、茹でた麺を合わせるのが一般的で、冷たい沖縄そば非常に珍しい。そんな一風変わった沖縄そばを…

『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com ども、さんぺいです。沖縄そば以外のネタ続きですみません。もちろん沖縄そば食べ続けているんですけど、更新の方が追い付かなくて。生活と、食べ歩きと、ブログの更新とな…