ども、さんぺいです。嬉しいニュースが！なんと！１１月１６日（日）に行われる「南城市まつり」において、市内の沖縄そば屋によるグランプリが開催決定したそうです。南城市は沖縄そば屋がひしめく激戦区。人気店のそばが、１つの会場で食べられるのは嬉し…

ども、さんぺいです。沖縄そばの中でも一風変わったジャンルが「肉野菜そば」。 okinawasoba.hatenablog.com沖縄そばに肉野菜炒めをオンする豪快な料理で、野菜炒め、スープ、麺の混然一体としたカオスな美味しさが魅力です。沖縄そば専門店や食堂で定番とな…

ども、さんぺいです。沖縄そば屋さんの特徴は、昼営業のお店が多いこと。安くて、早くて、美味しい、沖縄そばは手軽に食べられる庶民の味方で、昼の外食の定番です。サッと食べられるため、勤め人にも人気で、営業先で沖縄そばを食べるという人も多いです。…

ども、さんぺいです。２０２５年も沖縄そばの出店が活発です。今年は特に那覇市や、今帰仁・本部など北部地域に新店が多い印象。やっぱり観光が好調ということもあるんでしょうか。沖縄ローカルの人気グルメ番組「アゲアゲめし」の２０２５年１０月１０日「…

ども、さんぺいです。スープや麺など味のことが注目されがちな沖縄そばですが、お店の雰囲気も大事ですよね。立地だったり、お店の方の人柄、フラッと行ける気軽さなど、何度も通いたくなるようなお店には何か共通点がある気がします。特に沖縄そばは「日常…

ども、さんぺいです。沖縄そば屋専門店の特徴として、家族経営の店が多く、多店舗で展開しているお店が少ないことが挙げられます。沖縄そばは属人的な要素が大きいことや、沖縄自体がもともと小規模事業者が多いことが理由にあるのかなと思います。 okinawas…

ども、さんぺいです。今回は、コストコが進出したことで話題の南城市つきしろにある沖縄そば屋を訪問しました。 www.costco.co.jp コストコが沖縄にオープンしたのは、２０２４年８月２４日。開店日には朝から長蛇の列ができ、一時期、渋滞が社会問題になり…

ども、さんぺいです。１０月１７日「沖縄そばの日」に行った桜坂劇場のイベント、無事終了しました。予想を超える沖縄そばマニアの方に集まっていただき、熱く、深く、沖縄そばの話をすることができました。来場いただいた皆さま、本当にありがとうございま…

ども、さんぺいです。いよいよ明日、沖縄そばトークイベント当日です。「沖縄そばの日」に大好きな沖縄そばを語り合いたい、念願だったイベントが、しかも「桜坂劇場」で開催できるなんて！最後のお願いになります。席の方まだありますので、お時間ある方は…

ども、さんぺいです。時は来た。いよいよ今週金曜日は、１０月１７日、そう沖縄そばの日です。 okinawasoba.hatenablog.com毎年この時期になると、沖縄県内のスーパーには沖縄そばの麺やスープの素が並び、沖縄そば専門店ではスペシャルサービスが行われます…

ども、さんぺいです。今年も、１０月１７日「沖縄そばの日」が迫ってきました。スーパーには沖縄そばの麺やスープの素が並び、沖縄そば専門店ではスペシャル企画が行われる、沖縄県民待望のいわば「沖縄そば祭り」の日です。どこで沖縄そばを食べようか、ソ…

ども、さんぺいです。２０２５年の沖縄そば界の出来事といえば、新たなスタンプラリーの誕生です。過去にも本部町や那覇の市場近辺などローカルなスタンプラリーが実施されましたが、地域単位のスタンプラリーは貴重。しかも、沖縄そば屋さんが主体となって…

ども、さんぺいです。よく「沖縄そば屋さんは全部回ったんですか？」と聞かれますが、実はまだまだ訪問できていない名店がたくさんあります。スマホの中に、未訪問のお店リストを忍ばせていて、チャンスがあれば遠出しています。日々新店が出来ていく中で、…

ども、さんぺいです。３連休いかがお過ごしですか。沖縄では「那覇大綱引き」や、それに合わせた那覇まつりが開催されており、盛り上がっています。 okinawasoba.hatenablog.comそして、この時期忘れちゃいけないのが「沖縄そばの日」。１０月１７日を前に、…

ども、さんぺいです。沖縄には「パーラー文化」というものがありまして。簡易な店舗で、軽食やドリンクを販売し、屋根付きの店もあったりするスタイルです。昔は、中学校や高校近くには必ずパーラーがありましたし、海や公園などの近くで営業する店も多くあ…

ども、さんぺいです。定期的に通いたくなる店ってありますよね。料理の味はもちろん、価格のリーズナブルさだったり、なかでもお店の居心地の良さ、雰囲気って人は多いんじゃないでしょうか。ここ『三色屋』も魅力的な店主さんでファンを魅了しているお店で…

ども、さんぺいです。お昼はどうしても野菜そばが食べたくて、野菜そばが食べられる店、しかも味噌味を提供している店を探しました。沖縄そばは、基本的に塩や醤油で味付けされ、あっさりとしたスープが特徴。でも県内にはいくつか「味噌」味の沖縄そばも存…

ども、さんぺいです。今年の沖縄はまだまだ暑い。まさか１０月に入ってから猛暑日を叩き出すとは思いませんでした。日中は陽射しが強く、紫外線が痛いほど。今回はこの時期も美味しい、冷やしの沖縄そばを紹介したいと思います。 okinawasoba.hatenablog.com…

ども、さんぺいです。多くの方が触れていますが、２０２４年は沖縄そばの当たり年でした。本当に毎週のように新店ができ、訪問が間に合わないほど。状況は２０２５年に入っても続いていて、沖縄そばファンは嬉しい悲鳴を上げています。そんな中、もっと早く…

ども、さんぺいです。１０月１７日は「沖縄そばの日」。大好きな沖縄そばを食べて、沖縄そばを楽しむのはもちろんですが、以前から何か他にもできないかなと考えていました。そこで！念願だった沖縄そばのトークイベントを開催します！ 場所は、沖縄カルチャ…

ども、さんぺいです。幼少期や学生の頃、おじさんはみんな「汁もの」が好きという事を不思議に思っていました。沖縄のおじさんは、沖縄そばを始め、ソーキ汁、中味汁、みそ汁などが大好き。沖縄の食堂には欠かせない人気メニューです。時を経て、自分自身が…

ども、さんぺいです。２０２５年６月２９日に行われた「第１回沖縄そばグランプリ」の様子を取材した動画がYouTubeにアップされました。 youtu.be「沖縄そばの現在地」と題したこの動画を制作してくれたのは、早稲田大学４年生の岩淵さんと久保田さん。彼ら…

ども、さんぺいです。１０月１７日の「沖縄そばの日」前に、朗報です。改装のため臨時休業していた、『悠愉樹庵（ゆうゆじゅあん）』が１０月１日にリニューアルオープンしました。沖縄そばファンなら知っていると思いますが、中部屈指の人気店で地元客、観…

ども、さんぺいです。アンケート協力のお願いです。 osaka-uchinanchu.com 関西を中心に沖縄関係のイベントや店舗など貴重な情報を発信しているサイト「大阪うちなーんちゅライフ」。１０月１７日「沖縄そばの日」に向けた企画として、関西で食べられる好き…