ども、さんぺいです。今年も、１０月１７日「沖縄そばの日」が迫ってきました。スーパーには沖縄そばの麺やスープの素が並び、沖縄そば専門店ではスペシャル企画が行われる、沖縄県民待望のいわば「沖縄そば祭り」の日です。どこで沖縄そばを食べようか、ソ…

ども、さんぺいです。２０２５年の沖縄そば界の出来事といえば、新たなスタンプラリーの誕生です。過去にも本部町や那覇の市場近辺などローカルなスタンプラリーが実施されましたが、地域単位のスタンプラリーは貴重。しかも、沖縄そば屋さんが主体となって…

ども、さんぺいです。よく「沖縄そば屋さんは全部回ったんですか？」と聞かれますが、実はまだまだ訪問できていない名店がたくさんあります。スマホの中に、未訪問のお店リストを忍ばせていて、チャンスがあれば遠出しています。日々新店が出来ていく中で、…