ども、さんぺいです。沖縄そば食べ歩きをする中で、毎年テーマを決めて追いかけているのですが、２０２６年深掘りしてみたいのが「中味そば」。全国的に沖縄そばの認知度も上がり、沖縄そばを一度も食べたことがないという方は減ってきているように思います…