ども、さんぺいです。２０２５年の新店シリーズ。今年もたくさんの沖縄そば屋がオープンしています。昨年に引き続き熱い年になりそう。新店舗が増えている中で一つ特徴的なのが、いわゆる「二毛作」など他業態との組み合わせ。夜は居酒屋で、昼は沖縄そば。…