ども、さんぺいです。私が沖縄そばと同じぐらい好きなのが、沖縄の島豆腐。豆腐ちゃんぷるーやスクガラスと合わせて泡盛と一緒にというスタイルも大好物。そんな島豆腐と沖縄そばを組み合わせた「ゆし豆腐そば」はまさに夢の食べ物なんです。『高江洲そば』…