ども、さんぺいです。
遂にこの日がやってきました。
私の初の書籍『さんぺいの沖縄そばの歩きかた』が、７月初旬に出版されます。
沖縄そばの活動を始めた当初から沖縄そば本の出版は一つの夢でした。
沖縄そばに関する本は意外にも少なく、沖縄そばの歴史や文化的な背景、麺やスープの概要などが分かる本は手に入りにくい現状があります。
今回、沖縄そばの店舗紹介だけではなく、沖縄そばの魅力を多角的に伝える本ができました。
borderink.comタイトルは『さんぺいの沖縄そばの歩きかた』。
出版社「ボーダーインク」から７月初旬発売です。
定価1980円（本体1800円＋税）となっています。
沖縄県内の書店で購入でき、遠方の方は上の出版社「ボーダーインク」のHPから予約いただくと、早めにお届けできます。
amazonPAYでの支払いも可能です。
県外は、大型書店の一部で取り扱いの予定になっており、書店で注文いただければ取り寄せも可能です。
ただの沖縄そば好きおじさんである私が、本の出版まで実現できたのは、間違いなくブログを読んでくださっている皆さま、TwitterやInstagramで「いいね」や「リツイート」をして応援くださっている方々のお陰です。
沖縄そば好きが高じて発信活動を夢中で行っていたら、出版社から声かけいただくことができました。
読者の応援なくして、出版社の目に留まることはなかったでしょう。
本当にありがとうございます。
okinawasoba.hatenablog.com７月の発売に先立ち、６月２９日（日）に行われる「沖縄そばグランプリ」の「ボーダーインク」のブースにて、書籍を先行販売します。
私も終日会場にいますので、ぜひ著者に会いに来てください。
「ボーダーインク」社HPから、『さんぺいの沖縄そばの歩きかた』一部紹介文を
沖縄そばが大好きなひと
みんなに読んで欲しい本が
ついに出来ました！365日沖縄そばを食べる！
ＳＮＳやテレビでおなじみの
沖縄そば発信家・さんぺいが満を持して
沖縄そばの魅力を語る
待望のまるごと一冊「沖縄そば」の本！県民とともに歩んだ沖縄そばの歴史・文化を
うんちく・ゆんたく
もっと知りたい！ もっと伝えたい！
すば初心者から
すばじょーぐーまで
新しい味わいを発信しますとっておきの沖縄そば屋の紹介はもちろんですが、
まず沖縄そばとはなにか、その歴史から現在の沖縄そば事情まで
美味しそうでそばマニアックなコラムが満載です。◎沖縄そばってなんだ
◎沖縄そばのすばらしき仲間たち
◎バック・トゥー・ザ・沖縄そば
◎もっとディープな沖縄そばの世界
◎世界にとどけ！沖縄そば活のすすめ
コラム形式で綴っているので、好きなところから読み始め、気軽に読める内容になっています。
沖縄そば初心者から、すばじょーぐーまで楽しめる一冊。
多くの沖縄そば好きに、是非読んでほしいです。
＜目次＞
はじめに すばじょーぐーになりたい！
沖縄そばとラーメン・うどんはなにが違うのか？
もっとも気軽に食べられるご馳走が沖縄そばだ！
一杯目 沖縄そばってなんだ
沖縄そばが根づいた理由① 沖縄の風土と歴史に揉まれて
沖縄そばが根づいた理由② 小さな島々に５００軒以上の
沖縄そばの分類【定義と多様性】 メイド･イン・沖縄で
沖縄そばの分類【地域】 まずは基本の三大そば
沖縄そばの分類【麺】 製麺所のおかげで
沖縄そばの分類【出汁】 鰹出汁か！豚骨出汁なのか！
沖縄そばの分類【具材】 基本は三枚肉 人気のソーキ
本ソーキか、軟骨ソーキか、それが問題だ
木灰(もっかい)そばは、灰汁(あく)を使って麺を揉む！
◎押さえておきたい基本的な沖縄そば屋さん
二杯目 沖縄そばのすばらしき仲間たち
沖縄そばの二郎系！ 可能性大の肉野菜そば
地球上でもっとも優しい食べ物 ゆし豆腐そば
実は意外な人気者 冷やし沖縄そば
Ｂ級グルメの最終兵器 沖縄焼きそば
石垣島で大ブーム 牛そばの魅力
宮古で生まれた不思議なカレー粉文化
島のそば 久米島味噌そばと大東そば
未開の境地！ 沖縄カレーそば
百円そばの奥深い世界をのぞく
うれしはずかし、夜そばのせかい
ネクストブレイクの沖縄そばたち
◎行列の出来る注目の次世代沖縄そば屋さん
三杯目 バック･トゥー・ザ・沖縄そば
「沖縄そばの日」はなぜ出来た？ 危機を乗り越えた歴史
はじまりの沖縄そば 「支那そば」「唐人そば」名店ぞくぞく
沖縄そばは、都会の味 外食、ご馳走から庶民の味家庭の味へ
時代を載せた沖縄そば 戦後・復帰後、そして21世紀へ
沖縄そば百花繚乱 そして全国、世界へ
玉子焼き・錦糸玉子からみた沖縄そばの歴史
沖縄そばの伝統と変化
沖縄そば年表 県民とともに歩んだ一三〇年史
◎世代をこえて愛される伝統の沖縄そば屋さん
四杯目 もっとディープな沖縄そばの世界
沖縄そばの食べ方のこだわりを覗いてみた
沖縄そばの名脇役たち
コーレーグースーをかけるかどうか問題
フーチバーを入れるべきかどうか問題
沖縄そばの密かな楽しみ 器を愛でる
沖縄そばとスイーツ 冷たく甘い関係
幻の沖縄そば屋を追え
沖縄そば屋の名物店主礼賛
ニューカマー！ 沖縄そば具材ドラフト会議
◎美味しくてロケーションも楽しめるそば屋さん
◎際立って特徴的な個性あふれるそば屋さん
五杯目 世界にとどけ！沖縄そば活のすすめ
以心麺心「沖縄そば発信家」とは
さんぺいも「知らない世界」に出てみたら
沖縄そばに関する本は意外と少ない
そばの食べ歩き いまむかし
さんぺいの沖縄そばの一週間
沖縄そばオフ会やってみた
沖縄そばタイムマシーンにお願い
世界に広がる沖縄そば
やってみたいな沖縄そばサミット
おわりに すばじょーぐーの見る夢は
borderink.com予約・購入はこちらから可能です。
borderink.comボーダーインク社HP
okinawasoba.hatenablog.comさんぺいのプロフィール
suzuri.jp沖縄そばTシャツなど、「さんぺいの沖縄そば食べ歩き」公式グッズも販売しています
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