ども、さんぺいです。本日（２０２４年６月６日）発売の雑誌『ディスカバージャパン』は、沖縄特集となっています。そして、なんとこの中で「沖縄そばの最前線」というタイトルで、記事８ページを私さんぺいが書かせていただきました。 discoverjapan-web.co…
ども、さんぺいです。阪急うめだ本店で、６月５日から「おいしいかわいい沖縄展」が始まりました。沖縄の食、工芸、アパレル、コスメなど、沖縄の今がギュッと詰まった催事になっています。 website.hankyu-dept.co.jp 「おいしいかわいい沖縄展」の詳細はこ…
ども、さんぺいです。昨日、６月２日、念願だった「沖縄そばオフ会」を開催しました。本当に集まるかドキドキでしたが、最終的には１２名の方に参加いただき、めちゃくちゃ熱のある会になりました。 このブログをはじめ、TwitterやInstagramなどで情報発信し…
ども、さんぺいです。梅雨に入り、雨の日が続いている沖縄ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。個人的には、晴天だと気持ちが浮かれ過ぎて仕事が手につかなくなるので(笑)どこか落ち着く、雨の日もけっこう好きです。 今回は、読谷村にある『田舎』を訪問…
ども、さんぺいです。 website.hankyu-dept.co.jpこのたび阪急百貨店に声かけいただき、６月５日（水）～１０日（月）に開催される「おいしいかわいい沖縄展2024」に、私さんぺいが参加することが決まりました。催事期間中に、沖縄そばの魅力をお話するトー…
ども、さんぺいです。最近、何か足りてないなーと思って考えてたら、そうか「玉家」が足りてなかったかと気づきました。 okinawasoba.hatenablog.com実は、以前家の近所に『玉家 前田店』がありよく通っていたのですが、前田店閉店にともない『玉家』に行く…
ども、さんぺいです。本当にいつも別れは突然やってきます。古いものほどいつまでもあると私たちは思いがちですが。でも、いつ、何の理由で失われてしまうのか、人も、お店もそれは同じ。 １９６５年創業の『三角食堂』。実は今年の５月で閉店が決まっている…
ども、さんぺいです。本日（５月２５日）放送の、「Aランチ」ご覧いただけましたでしょうか。 www.rbc.co.jp「Aランチ」は沖縄の放送局RBCで毎週放送している、沖縄の情報満載のトークバラエティ番組です。MCである糸数美樹さんの明るいキャラクターが人気の…
ども、さんぺいです。そう言えば、ありそうでなかった沖縄そば麺を使った焼きそばパンを見つけました。 場所は、家の近所にある『首里りうぼう』。『りうぼう』は沖縄に展開するローカルな総合スーパーで、『首里りうぼう』は１９８７年の開業以来、地元に愛…
ども、さんぺいです。沖縄は、いよいよ梅雨入り。ここ２日間は大雨が続いています。 こんなスカッとした青空とは当分お別れでしょうか。梅雨が明けたら、沖縄は本格的な夏がはじまります。夏の海や空を思い描きながら、この１カ月はのんびりとインドアで過ご…
ども、さんぺいです。なんと！阪急百貨店に声かけいただき、６月５日（水）～１０日（月）に開催される「おいしいかわいい沖縄展2024」に参加することが決まりました。 毎年行われている「おいしいかわいい沖縄展」、工芸や食べ物、スイーツなど沖縄の旬の魅…
ども、さんぺいです。今回は、浦添市仲間にある『貝出汁沖縄そばキセキ』を訪問しました。独特な、貝と豚を合わせたスープが話題のお店です。 この日は、強い雨でしたがオープン前がすでお客さんが。駐車場は満車、行列ができています。雨の日はあまりお店に…
ども、さんぺいです。最近、沖縄本島中部まで遠征する機会が増えて、うるま市もよく行くようになったのですが。昔ながらの店がありながら、新店もあって、どこも雰囲気の良い店ばかり。今回訪問した『島そば』も、やっと出会えた名店でした。 『島そば』は、…
ども、さんぺいです。 先日、『第13回沖縄そばスタンプラリー』の授与式に参加し、完走者に与えられる「沖縄そばじょーぐー」の認定証を受け取ってきました。 okinawasoba.hatenablog.com当ブログでも継続してお届けしてきた『沖縄そばスタンプラリー』。沖…
ども、さんぺいです。先日、沖縄そばの手打ち教室に参加してきました。 soba-okinawa.net一般社団法人沖縄そば発展継承の会では、沖縄そば普及のために小学校や、社会人向けなどに沖縄そば手打ち教室を実施してるんです。今回は、コンベンションビューローさ…
ども、さんぺいです。沖縄には本当に沖縄そば専門店がたくさんありますが、味の個性はもちろん、店舗のつくりにもそれぞれ特徴があります。ロケーションを活かした海は見えるそば屋さんだったり、店主の趣味を反映したカフェのような店だったり。沖縄そばを…
ども、さんぺいです。私の今の目標は、２０２４年内に、沖縄本島の沖縄そば屋さんを全制覇すること。誰との約束でもない、勝手な自己満足ですが。日々、スケジュールと胃袋と闘い続け、自分自身の夢に向かって邁進しています。 今回は、那覇市の栄町にある『…
ども、さんぺいです。皆さま、沖縄そばライフいかがお過ごしでしょうか。沖縄そばの食べ方って人それぞれで、好きなように食べてると思います。高級なディナーとは違い、ルールやしきたりに縛られず自由に食べられるのが良いこところですよね。紅生姜を載せ…
ども、さんぺいです。この日は張り切って、沖縄本島北部の今帰仁村まで遠征。以前から行きたかった『今帰仁そば』を訪問しました。 今帰仁村諸志にある『今帰仁そば』。創業は２０１５年。私の周りの沖縄そばファンの間でも評判で、ずっと宿題店だったのです…
ども、さんぺいです。那覇市では現存する最古の沖縄そば屋さん『むつみ橋 かどや』を訪問しました。創業は、１９５２年（昭和２７年）。戦後すぐで、沖縄はまだアメリカの施政権下にあった時代です。もちろん私は生まれる前で、こんな歴史ある沖縄そば屋さん…
ども、さんぺいです。みなさん連休はどうだったでしょうか。自分は仕事もあったりで思うように沖縄そば食べ歩きができなかったのが心残り。２０２４年内に沖縄本島の沖縄そば全制覇したいけど、道のりは険しそう。スケジュールと胃袋との勝負ですが、日々挑…
ども、さんぺいです。沖縄そばの食べ歩きを趣味としている私ですが。沖縄そば好きが高じて、色んなものに手を出すようになっています。 okinawasoba.hatenablog.com沖縄そば屋のカレーもその一つ。沖縄そば屋に行ったらそば喰えよ！って話なのですが。ラーメ…
ども、さんぺいです。いよいよ明日から、２０２４年のゴールデンウィークがはじまります。予定がある方も、ない方も、素敵な連休になったらいいなと思います。沖縄そば好きの私が提案させていただきたいのは、ズバリ沖縄そばの食べ歩き。休みを利用して、普…
ども、さんぺいです。 okinawasoba.hatenablog.com１週間の始まり、月曜日。月曜日は、何もしなくても向こうからやってくるわけで。行きたくなくても、やりたくなくても月曜日は始まってしまいます。私がテンションを上げるためにやってるのは、月曜の昼食を…
ども、さんぺいです。これは個人的な感想になりますが、沖縄そばの新店がベテラン店に最も敵わないのが、具だと思っています。麺は製麺所から仕入れることが可能ですし、スープもレベルが高いものが多いように感じます。ですが、三枚肉やソーキなど具となる…
ども、さんぺいです。今回は、那覇市松尾の『そば処~Hiro~ヒロ』を訪問しました。名前を聞いてピンときた方は、かなりの沖縄そば通だと思います。２０２３年１０月まで、浦添市牧港にあるボウリング場内で営業されていたお店です。 現在は、喫茶店の『キッチ…
ども、さんぺいです。沖縄そば屋の全制覇を追いかける中で、もちろん現れる新店舗。沖縄そば専門店だけで３００以上あると言われていて、既存店を回るのだけでも困難なのですが、実は次々と新店も生まれてきます。めまいがしそうな事実ですが、毎月のように…
ども、さんぺいです。現在の私の目標は、沖縄本島の沖縄そば屋を全制覇すること。沖縄そばの食べ歩きと発信に日々奮闘しています。そんな、沖縄そばマニアを悩ませるのが土日限定営業などの難関店。タイミングが合わないとなかなか訪問ができなかったり、臨…
www.youtube.com ども、さんぺいです。スリムクラブのYouTubeチャンネルで、内間が沖縄そば屋を訪ねる企画。２本目の動画がアップされました。内容は、スリムクラブのYouTube「なんくるないさ～チャンネル」でご覧いただけます。 okinawasoba.hatenablog.com…
ども、さんぺいです。 www.okinawatimes.co.jp昨年、「沖縄そばの日」に合わせて行われた好きな沖縄そばのアンケート。その際に、沖縄タイムスの篠原さんがお薦めしていた『麺屋あん』をようやく訪問することができました。私は、沖縄そばに関する情報を探す…
