台風９号と１０号、週末のW台風を心配していたのですが。沖縄地方はどうやら大過なく、過ぎ去っていったようです。今朝は、風もだいぶ弱まってきました。休みの残り１日は、家の片づけをしたり、ブログを更新したり、ゆっくりと過ごしたいと思います。今回は…

今回は、沖縄の離島の沖縄そばを紹介です。当ブログでも、既に２回紹介している、伊江村東江前にある「伊江島カントリークラブ」内のレストラン『バーディハウス』。伊江島の中でも高台にあり、海が見える眺望が魅力のレストランです。 okinawasoba.hatenabl…

【あやぐ食堂全制覇への道】人生で、ささやかな夢って、誰しもあると思います。 ハリウッド俳優になりたいとか、３億円当てたいとか、そんなんじゃなくて。ケーキを１ホール食べてみたいとか、憧れの場所へ行ってみたいとか、出来そうなんだけどやってないや…

またもや台風が発生。今度は、台風９号、１０号とのこと。沖縄に長年住んでいて、台風には慣れていますが、今年は本当に多い印象です。被害が少ないと良いんですが。 マイペースに続けている沖縄そば食べ歩き。いくつか宿題店があって、ずっと行こうと思って…

もう誰もが未体験の状況が続いている最近ですが。季節は、夏、夏なんですよね。沖縄で言えば、最もテンションが上がる季節。陽射しが強くなり、海、空、ハイビスカス、全ての景色が「原色」に見える時期です。日頃、室内で過ごすことが多い私ですが、せっか…

連日のオリンピック中継を夢中になって観ています。馴染みのあるサッカーやテニスだけでなく、柔道やソフトボールも。わくわくするようなニュースが多く、本当に勇気づけられますよね。最近、気持ちが弱るような出来事が多かったので。アスリートの皆さんに…

肉野菜そばの流儀。肉野菜そばとは、主に沖縄県内で食べられている、沖縄そばに肉野菜炒めをトッピングした食べ物。「肉そば」「野菜そば」「肉野菜そば」などと呼ばれ、沖縄そば専門のお店よりも、食堂などでメニュー化されているところが多い。 okinawasob…

も、も、もう勘弁してくれ～。と思うような台風６号。西側へ抜けたかと思いきや、そこからゆっくりと北へ進路を変えたため、強い風と雨がまだ続いています。連休は、台風と共に過ごすことになりそう。買い物に行くのもはばかられる大雨なのですが、お昼だけ…

今朝も台風６号の影響で雨は止まず。窓の外は木々が揺れ、風の音が聞こえます。台風は宮古島近海にあるようで、なかなか動かず、今回の台風は本当に長い。これだけ長い台風は久しぶりです。そんな中でも、沖縄そば食べ歩きをマイペースで続けていて。今回は…

沖縄本島は、暴風域を抜けましたが、台風６号の影響で強い雨が続いています。今回の台風の特徴は速度がすごく遅いこと。これだけ長い時間、雨が降り続ける台風は久しぶりです。せっかくの連休ですが、雨続きになりそう。自然には勝てないですね。さて、今回…

今朝の沖縄は、台風６号の影響で「暴風警報」が発令されています。昨晩から風雨が強くなっており、道路には飛ばされてきた草木なども。私が住んでいる地域は、それほど大きな被害はなさそうですが。それでも停電などが心配です。今回は、沖縄そば界にとって…

沖縄そばの魅力って、ほんと様々ですが。「沖縄そば定食」も、間違いなく魅惑のジャンルだと思います。沖縄そばは、沖縄県では家庭の味でもあり、専門店のこだわりの味もあれば、町中でふらっと食べられる庶民の味でもあります。そんな、様々なシーンで食べ…

毎日、なんだか、慌ただしい日々を過ごしていています。思うようなブログの更新ができず、焦ったりもしていますが。まあ、充実しているということなんでしょうね。そんな中で、食べ歩きだけは続けています。沖縄本島の中部、北中城村で好みの豚骨ベースの沖…

今回は、ちょっと変わった話題を。沖縄そばのサイドメニューとして、皆さん何を思い浮かべますか？煮付けや、天ぷら、いなり寿司や、シンプルに白飯など、沖縄そば専門店でも様々なサイドメニューがありますが。やっぱり不動のナンバーワンは、「じゅーしー…

沖縄そば屋の食べ歩きを趣味にしている私ですが。もちろん楽しみは色々あります。美味しい沖縄そばに出会えること、食べ歩きを目的に色んな地域を回れること、そんな中で、最も「喜び」の一つが老舗食堂の訪問です。私は、沖縄そばはもちろん大好きですが、…

沖縄は梅雨明けしてから一気に夏。気温が上がり、陽射しが厳しさを増しています。夜のクーラーも欠かせなくなってきました。 青い海に、青い空、原色に彩られた夏にテンションは上がりますが・・・。皆さん、少し夏バテになってないでしょうか。今回は、そん…

沖縄は、夏！もう夏です。梅雨明けから一気に晴れ間が広がり、ジリジリとした陽射しが。沖縄在住の方なら分かると思うのですが、あの「夏の感じ」が、ここ２、３日でやってきました。今回も、伊江島を訪問した時の沖縄そばを紹介します。夏気分を一足先に味…

先日の豪雨から一転、沖縄はようやく梅雨明けしました。沖縄が最も輝く季節、夏到来です。テンション上がる、楽しみだなぁ。最近、沖縄の離島の沖縄そばを紹介していますが、今回は、粟国島です。粟国島は、沖縄県の離島で粟国村にあり、那覇市から北西約60…

「線状降水帯」、聞きなれない言葉にびっくりしましたが、昨日の沖縄は本当に猛烈な雨でした。 晩から日中まで、強く雨が降り続け、外回りの中、ずぶ濡れになることも。被害が少ないと良いのですが。今朝は、曇り空ですが、降雨は落ち着いた様子です。 今回…

６月も末ですが、沖縄ではまだ梅雨が続いています。例年なら梅雨が明けて、夏本番というところですが、まだしばらくは不安定な天気が続きそう。昨日も、深夜の雷雨で、何度か目が覚めました。青空が待ち遠しいなぁ。今回は、沖縄本島の名護市、『焼肉乃我那…

「てびち」は、沖縄で広く食べられている豚足の煮付けです。何度か当ブログでも紹介していますが、沖縄そばに「てびち」をトッピングした「てびちそば」は、沖縄そばのメニューの中でも定番の一つです。ただ、三枚肉や、ソーキなど他のメニュー以上に熱狂的…

今回は、伊是名島の沖縄そばをご紹介。伊是名島は、沖縄県の離島で伊是名村にあります。那覇市からだと、本島北部の今帰仁村まで行き、そこからフェリーで約１時間。沖縄本島から約28kmに位置します。大きさは、14.16K平方メートルほど。人口は、1400人ぐら…

沖縄そば屋巡りをはじめて、はや何年かになりますが。私個人が、美味しい、大好きと感じるお店は、やっぱり他で食べられない沖縄そばの味や雰囲気がある店です。沖縄県内には数多くの沖縄そば屋さんがありますが、その中でもキラっと輝く、そこでしか食べら…

今回は、豚肉、本ソーキが美味しい沖縄そば屋の紹介です。 沖縄市池原にある『和泉（いずみ）食堂』。 okinawasoba.hatenablog.com 前回、店名物の「てびち」をいただきましたが、この店の沖縄そば、そして豚肉はただものじゃないと感じていました。「てびち…

何度か伊江島の話題をしていますが、今回も伊江島の老舗食堂をご紹介。 伊江島は、沖縄本島の北部から北西9kmの場所に位置する、周囲22.4kmの島です。本部港からフェリーを使い30分程度で行くことができます。 船内も綺麗で、快適な船旅です。 城山（伊江島…

【あやぐ食堂全制覇への道】 人生で、ささやかな夢って、誰しもあると思います。ハリウッド俳優になりたいとか、３億円当てたいとか、そんなんじゃなくて。ケーキを１ホール食べてみたいとか、憧れの場所へ行ってみたいとか、出来そうなんだけどやってないや…

もう何回も当ブログで推しているのですが。沖縄そばには、「野菜そば」「肉そば」「肉野菜そば」と呼ばれるジャンルがありまして。スープと、沖縄そばの麺、プラス豚肉（三枚肉など）、ネギ、かもぼこと言った、シンプルな沖縄そばとは違い、肉野菜炒めをど…

日本本土の方では、暑さが話題となっていますね。いよいよ本格的な夏が近づいているなという気がします。沖縄も陽射しがいっそう増してきていて、日中出歩くのが大変なほど。でも「夏」がやっぱり一番好きな季節。今日は、そんな少し早い「夏」を感じさせる…

沖縄そばの食べ歩きをする際、ポイントはいくつかありますが。沖縄そばの味はもちろん、訪問先の土地や、景色を楽しむということがあります。休日を利用して出かけることが多いので、気分転換も兼ねてドライブを楽しんでいます。 島しょ県である沖縄は、四方…

昨晩の沖縄県那覇市は、台風３号の影響で大雨でした。 直撃ではないので、被害は少ないはずですが。やはり早く過ぎ去ってほしい。徐々に増えてくる台風に、季節の移り変わりを感じます。さて、今回は『八重山そば ジュネ』訪問の話題を。沖縄そばの分類方法…