00沖縄そば
ども、さんぺいです。沖縄の夏の風物詩といえば、甲子園の応援。沖縄県民にとって甲子園は一大行事なので、地元の高校が試合を行っている時には、外を走っている自動車も少なくなる、というのは「沖縄あるある」です。今日の３回戦は、沖縄尚学高校が無事勝…
ども、さんぺいです。先日、Twitterのスペース機能を使って、沖縄そばに関するお喋りの配信を行いました。スペース機能って、馴染みが無い方も多いと思いますが、リアルタイムのお喋りを配信する感じです。「沖縄そば食べ歩きについて語ろう」ということで、…
ども、さんぺいです。３連休いかがお過ごしですか。私は今日午前中に仕事があったものの、穏やかな休日を過ごしています。台風が過ぎ去った後の沖縄は、一気にまた突き抜けるような快晴が続いていて。ほんとに、真夏といった感じです。 先日、那覇市壷川にあ…
ども、さんぺいです。 ３連休に入りましたね。沖縄は旧暦での盆が中心なのですが、本土だと盆休みに続いていく感じでしょうか。大型連休、ゆっくりと過ごせると良いですね。私は休みなのを良いことに昨晩飲み過ぎまして、二日酔い気味。今朝は遅く起床し、癒…
ども、さんぺいです。以前、うるま市石川にあった『パパイヤとスブイ』が、那覇市に移転し、８月７日から再オープンしたとの情報があったので、勇んで行ってきました。 okinawasoba.hatenablog.com『パパイヤとスブイ』と言えば店名のとおり、沖縄そばの具材…
ども、さんぺいです。いやー参りました。台風６号の影響で、７月２９日から２泊３日の予定で行った長崎旅行から、沖縄へ帰れなくなり。その後、福岡で４泊５日を延泊するという、よく分からない展開に。８月４日にようやく沖縄へ帰った後も、台風６号のため…
ども、さんぺいです。最近よく「好きな沖縄そば屋さんはどこですか？」と聞かれることが多いのですが。正直言って、好きな沖縄そば屋が多すぎて、いつも答えに窮してしまいます。ただ、沖縄そば屋さんを巡る事自体が好きな自分にとって、「個性的な」お店が…
ども、さんぺいです。今週末に長崎県へ行く事になっていて、現在「長崎ちゃんぽん」について調べ中です。 twitter.com Twitterで、フォロワーさんからお薦めのお店も教えていただきました。「長崎ちゃんぽん」は、「唐灰汁」と呼ばれる灰汁を用いて麺づくり…
ども、さんぺいです。夏休みが始まりましたね。今日も「ザ・夏休み」といった天気で、朝から蝉の大合唱でした。子ども達は、たくさん楽しい思い出をつくれると良いですね。コロナ禍が明けて、沖縄でも多くのイベントが通常開催されるようになっているので、…
ども、さんぺいです。連日暑い日が続きますね。沖縄でも当然、焦げ付くような暑さの毎日なんですけど、意外と夜は暑くないんです。沖縄は島ということもあって、風があるため夜の時間帯は涼しさもあります。気温自体もピーク時は、沖縄の方が本土よりも低い…
ども、さんぺいです。いやー暑いですね。もう単語が「暑い」しか出てこない。南国沖縄に長年住んでいるので、暑さ耐性はある方だと思うのですが、さすがに今日の天気には参りました。屋外に出ると厳しい陽射しに照りつけられ、車内は一気の高温に。少し外を…
ども、さんぺいです。３連休、ゆっくり休めたでしょうか。私も珍しく家から出て、BBQを楽しむなど夏らしさを満喫できました。沖縄では、毎年恒例の花火大会が行われるなど、行楽地が凄い盛り上がりだったようです。遠出を楽しんだ方も、家でゴロゴロ派も、ゆ…
ども、さんぺいです。ようやく金曜日ですね。皆さん１週間お疲れ様です。しかも明日からは３連休。今年の沖縄は晴天続きなので、きっと最高な連休になるはず。自分は土曜日まで仕事なのですが、今度の連休は目一杯楽しみたいと思います。 お昼ご飯は、久しぶ…
ども、さんぺいです。いやー暑い日が続きますね。自分はインドアな仕事なのですが、それでも移動の時間や、買い物の時など外出で陽射しを浴びるだけでも汗がタラタラと。室内の気温も上昇しているので、普段よりも喉がよく渇きます。さすがに冷たい飲み物や…
ども、さんぺいです。今日も沖縄は夏日。どこまでも続く青空に、真っ白な雲。朝から心が折れて、仕事をぶん投げて北部へドライブで出かけました。それほどの良い天気。 現実逃避には、あまりにも最高な１日。最近、仕事やプライベートで、色々と抱えることも…
ども、さんぺいです。沖縄県民は沖縄そばが大好きという話を繰り返ししていますが。たいていの人は、「推し」の沖縄そば屋さんを一つや二つは持っています。知り合いの沖縄県人に沖縄そばの話を振ったら、お薦めの沖縄そば屋さんを教えてくれるはず。好みの…
ども、さんぺいです。７月に入って沖縄は連日の快晴。一気に夏本番といった雰囲気です。どの季節が一番好きか考えた時に、私はやっぱり夏かな。海も、空も、緑も、映る景色が全てビビッドに見える季節。沖縄で生まれ、沖縄に住み続けている私ですが、今でも…
ども、さんぺいです。皆さん、最近、運動とかしてますか。唐突ですが、自分は７月から新しく硬式テニスを始めました。いくつになっても、新しいことを始めるのって良いものですね。今は、すごくテニスに行くのが楽しみです。（食べる事以外の趣味ができて良…
ども、さんぺいです。色々と沖縄そば屋を巡ってる私ですが、今日はどうしてもこの沖縄そばが食べたいという日が年に何回かあります。他所の沖縄そばじゃだめで、どうしてもこの店で食べたいと思う時。今日は、朝起きた時から、絶対に『玉家』の沖縄そばが食…
ども、さんぺいです。皆さん週末はゆっくり休めましたか。私は、家の中で過ごす時間が多く、リフレッシュできました。全然関係ないんですけど映画だと『ラ・ラ・ランド』が好きなのですが。同監督の『バビロン』をようやくレンタルで観ることができてご機嫌…
ども、さんぺいです。沖縄そばは、沖縄全域で食べられていて、沖縄本島に沖縄そば専門店がたくさんあるのはもちろん、離島でも親しまれています。沖縄は、小さな島が点在している地域のため、島ごとに個性の違う沖縄そばが在るのも面白いところ。 okinawasob…
ども、さんぺいです。沖縄を代表するソウルフード「沖縄そば」。沖縄料理と言えば筆頭に挙がるほど有名で、他府県の方もまず「沖縄そば」を思い浮かべることが多いのではないでしょうか。沖縄県民は、ほんと「沖縄そば」が大好きで、沖縄そば専門店が沢山あ…
ども、さんぺいです。最近、インスタの方で、 いつも美味そうな投稿ありがとうございます美味しそう！だけじゃなく沖縄感というか沖縄の風みたいなものが感じられて癒されてます^ ^ちゃんと沖縄そば以外のものも食べて夏を乗り越えてくださいね(大きなお世話…
ども、さんぺいです。今日の沖縄そばどうしようなかと考えてたんですが、ふと最近ブログが３周年を迎えたことを思い出しました。ちょうど３年前の６月２３日に始めたブログ。何気なく始めたのですが、好きな沖縄そばに関してのブログにしようって事だけは決…
ども、さんぺいです。沖縄はようやく梅雨が明けましたね。例年よりも少し遅い梅雨明け。今日は晴れ間が広がっていて、いよいよ本格的な夏到来といった感じです。陽射しはきついですが、ギラギラの太陽に、どこまでも広がる海、やっぱり１番好きな季節です。 …
ども、さんぺいです。 ６月２１日の今日が「夏至」になります。１年のうちで最も昼の時間が長い日ですが、沖縄は特に夕方までの時間が遅くなります。最近だと夜の８時頃まで明るいほど。沖縄もいよいよ本格的な夏を迎えます。 今日のお昼は、名護市大北にあ…
ども、さんぺいです。今日は、あの『元祖大東そば』を久しぶりに食べてきました。 okinawasoba.hatenablog.com 沖縄そば好きならその名前を聞けば分かると思うのですが、南大東島発祥の「大東そば」を那覇市牧志のニューパラダイス通りで２０年近く提供され…
ども、さんぺいです。今日の沖縄地方は大雨。那覇市では注意報が出るほどの悪天候になっています。道路も冠水しているようで。事故などが出ないと良いのですが。皆さん帰宅時はお気を付けください。 昨日から出張で久米島入りしていたのですが、久米島も雨。…
ども、さんぺいです。皆さん、週末はリラックスして過ごせたでしょうか。私は土曜日、どうにも疲れてしまって家でゴロゴロしてしまいました。日曜日はあエネルギーを充填しようと思い、午前中から行ってきましたよ「肉野菜そば」食べに。 okinawasoba.hatena…
ども、さんぺいです。凄い事になっています。何が凄いって、那覇市の壼屋地域の沖縄そば事情について。「壼屋」というと、名前のとおりまさしく「壺」＝「焼き物」で有名な町なんです。以前は陶器を焼く釜があり、窯元が集中していました。「壼屋焼き」は沖…
