45【具材】玉子
ども、さんぺいです。先週末のＢリーグ決勝、琉球ゴールデンキングス対千葉ジェッツ。沖縄県民が総立ちでしたね。（私の脳内では）。特に土曜日は、心臓が３回ぐらい止まりそうでした。ありがとうゴールデンキングス。岸本選手の涙に、これまでの道のりの長…
ども、さんぺいです。沖縄そばは、沖縄県民のソウルフード、県民食とよく言われますが、本島に沖縄県民は沖縄そばが大好き。「沖縄そば食べ歩き」のブログをやっている私ですが、自分以上の沖縄そばがもちろん沖縄にはたくさんいます。お昼は毎日沖縄そば、…
ども、さんぺいです。皆さん良い沖縄そば生活送ってますか？忙しくなるほど、余計に沖縄そば食べ歩きに行きたくなる私です。やっぱり美味しいもの食べないと元気出ないですよね。仕事との追いかけっこが続いている最近ですが、それでもスキを見て沖縄そばを…
ども、さんぺいです。皆さん、大型のショッピングセンターと言うと、どんな店を思い浮かべるんでしょうか。沖縄にも以前では考えられないような大型のショッピングモールができていて、「イオンライカム」や、「サンエーパルコシティ」が県内でも人気です。…
ども、さんぺいです。突然ですが、沖縄そばっていうと皆さんどんなイメージをお持ちですか？「そば」と言うけども蕎麦とは全然違う小麦粉の麺、うどんのように太い、スープはラーメンとも近いけどやっぱり違う・・・など色々な印象をお持ちだと思います。大…
ども、さんぺいです。本土の方はおそらくピンとこないと思うのですが、１月下旬というと沖縄では桜の季節。桜の開花時期なんです。「桜前線」という言葉もあるとおり、桜の開花は春の訪れを告げる日本に風物詩ですが、ここ沖縄では１月に桜が咲くんですよね…
ども、さんぺいです。今回は久米島空港にあるの沖縄そば店の紹介です。旅先で食事をとる時、便利なのが空港や駅など交通機関の施設ですよね。移動時間の合間に、ご当地のものがサッと食べられるのは嬉しい。私も東京駅のラーメン店などすごく重宝しています…
『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.comども、さんぺいです。土曜日、日曜日と沖縄は気持ちの良い快晴。気温も適温で、すごく快適な週末になりました。私も仕事の方がひと段落したので、久しぶりにスタンプラリー…
ども、さんぺいです。台風１１号の影響で昨日は家から一歩も出ず。パソコンを眺めながら、冷蔵庫の食料を漁るといった１日を過ごしました。ふだんは見ないYouTubeのチャンネルを見たり、意外と新しい発見もあったりして。たまにはこんな１日も良いのかなと思…
ども、さんぺいです。夏の甲子園決勝が終わりましたね。熱心な視聴者じゃないけれど、夏の風物詩として甲子園は気になります。ああ、なんだか夏が終わりに向かってるんだなと少し寂しい気持ちになったり。沖縄はまだまだ暑い日が続いていますが、でも確実に…
ども、さんぺいです。前回に引き続き、久米島の沖縄そばの紹介です。久米島は沖縄本島の西、約１００ｋｍほどに位置し、船で約２時間５０分ほど、飛行機だと３５分ほどで行くことができます。人口は、約７,０００人。面積は６３.２１kmで、沖縄の島としては…
ども、さんぺいです。ロッテの佐々木投手、大活躍ですね。まさかの完全試合を２連続で達成しそうな勢い。松川捕手も含めて、若い方の活躍に日々驚かされています。沖縄そば界でも、ホープが次々と生まれています。コロナ禍にも関わらず出店が続いていて、な…
ども、さんぺいです。最近は寒い日が続きますね。南国沖縄といってもさすがに底冷えするので、暖房器具も使っています。寒いの苦手だなぁ。今回は、宜野湾市宇地泊にある『沖縄そば ゆい』を訪問しました。創業４０年以上とキャリアのあるお店で、沖縄そばの…
『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com ども、さんぺいです。沖縄県民の恒例行事『沖縄そばスタンプラリー』が今年もはじまりました。沖縄そば関連の企画では、最大のイベント。沖縄そばじょーぐー（沖縄そば好き…
『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄県民の恒例行事『沖縄そばスタンプラリー』が今年もはじまりました。沖縄そば関連の企画では、最大のイベント。沖縄そばじょーぐー（沖縄そば好き）として、私も毎回楽…
『沖縄そばスタンプラリー』の紹介は、以前の記事から↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄県民の恒例行事『沖縄そばスタンプラリー』が今年もはじまりました。沖縄そば関連の企画では、最大のイベント。沖縄そばじょーぐー（沖縄そば好き）として、私も毎回楽…
今朝の沖縄は、台風６号の影響で「暴風警報」が発令されています。昨晩から風雨が強くなっており、道路には飛ばされてきた草木なども。私が住んでいる地域は、それほど大きな被害はなさそうですが。それでも停電などが心配です。今回は、沖縄そば界にとって…
今年、沖縄の梅雨入りは、５月７日で例年より少し早かったのですが。梅雨入り後のここ最近の１週間、晴天に恵まれています。 夏場の断水など懸念はありますが、これはこれで・・・嬉しい！特に週末は陽ざしも強くなり、もう真夏がきたんじゃないかというぐら…
沖縄は台風２号の影響で、昨日から強い風雨に見舞われています。 夜中も風の音で起きるほどの強風。通常、沖縄で台風というと、梅雨が明けた7月から本格化するので、４月にこれだけ接近するのは珍しい。私も４月に台風がきた記憶はほとんどありません。台風…
沖縄は、25度を超える日が続いていて、徐々に夏へ向かっています。 昨日の暑さは、海で泳げそうなほど。 久しぶりに｢国際通り」を歩きましたが、人手が戻ってきていて、店にも活気がありました。 できるなら、ゴールデンウィークの頃には、賑やかな「国際通…
今日は、うるま市具志川まで食べ歩きしてきました。 具志川といえば、選抜高校野球で、具志川商業が１回戦を勝利。 最近、沖縄ではコロナによる県独自の緊急事態宣言が長い期間行われ、少し沈んだムードだったのですが。 久しぶりの明るいニュースに、友人同…
沖縄は、今週末、晴れの日が続いていて陽気。 気温は、２０度ぐらいまで上がり、過ごしやすい気候になっています。 今、沖縄では桜が満開となっています。 本土の方からすると、まだ先という感じだと思いますが、沖縄だと少し遅いぐらい。 そんな陽気に誘わ…
浦添市伊祖に、昨年１０月オープンした新店、『縁そば』へ行ってきました。 飲食業にとって大変厳しい状況が続いていますが。 そんな最中でも、新しい沖縄そばの店が開業していることは凄い。 逆風に負けずに、沖縄そばが盛り上がっていったら良いなあ。 『…
沖縄そばが、沖縄県民に愛される大衆食であることは、何度もこのブログで紹介していますが。 沖縄そばについての企画も、いくつか定番のものがあります。 その一つが、『沖縄そばスタンプラリー』。 沖縄そば発展継承の会が主催する催しで、対象の沖縄そば店…
以前ブログで取り上げましたが。↓ okinawasoba.hatenablog.com 沖縄のローカルタウン誌『おきなわ倶楽部』１０月号は、沖縄そば特集となっており。 この中で、沖縄そば屋８店舗の、指定メニュー半額券が付いてきます。 新規店舗も開拓できるし、財布にも優し…
日曜出勤だったため、今日は休み。 朝から今日こそ、あの店へ行こうと決めていました。 豊見城市名嘉地にある老舗の飲食店『海洋食堂』です。 ファミレスやファストフードが一般的になる以前。 沖縄では、外食と言えば「食堂」でした。 ちゃんぷるーや沖縄そ…
沖縄は、台風１０号の影響で週末は強い風雨が続いていましたが、今日は一転して青空。 夏空が戻ってきています。 午前中に、久しぶりに浦添市伊祖にある『高江洲そば』を訪問しました。 沖縄県では新型コロナで、８月は自粛期間に当たり、店は長らく休みが続…
台風が近づいてるんですね、知らなかった。今日の沖縄は曇りの天気で、風はあまり強くありません。週末は沖縄そばを食べに行こう、って事で沖縄本島中部屈指の人気店、1982年創業の『浜屋』を訪問しました。 当ブログでも、繰り返し話してるんですが、沖縄県…
沖縄は夏まっただ中で、強い陽射しの日が続いています。 こんな日は、くんち（力）をつけるために、沖縄そばですよね。 那覇市松尾にある『だるま食堂』を訪問しました。 沖縄そばと言うと、有名どころで沖縄そば専門店が浮かぶのですが、沖縄では「食堂」で…
美味しい沖縄そばが食べたくて。今日は、浦添市勢理客にある『東江そば（あがりえそば）』を訪問しました。 agariesoba.com パイプライン通りから５８号線に向けて、少し入った通りにあり、大きく店名が書かれた店舗なのですぐに分かります。駐車場もあるの…
