週末の沖縄は、秋晴れ。
昨日は突き抜けるような空で、最高に気持ちの良い天気でした。
こんな日にお薦めしたい沖縄そば屋が、浦添市仲間にある『いしぐふー浦添大公園店』です。
ふつう、パーラーのようなお店を想像しますが、そこは『いしぐふー』ブランド。本格的な沖縄そば専門店なんです。
浦添大公園は、沖縄の人なら誰でも知っている、県内でも最大級の大きさの公園。
特徴は、浦添城跡などの史跡と、豊富な遊具がある公園が連なっていること。そして、城があることで分かる通り、高台にあるため眺望が良い。
一人で、歴史探索するも良し、家族で遊具で遊ぶも良し、デートで公園を楽しむのも良し。
〈浦添大公園のサイト〉
そんな、大公園内で、美味しい沖縄そばが食べられたら最高じゃないですか。
『いしぐふー浦添大公園店』は、そんな公園内の展望台と併設する形であります。
『いしぐふー』と言えば、沖縄そば専門店の中でも、沖縄を代表する店舗の一つ。
メニューの種類を考えながら、他店舗展開していて、沖縄に９店舗あります。
それぞれの店に個性があるので、いつも新しい驚きがあります。
〈過去訪問の、いしぐふー〉
【小禄具志店】
okinawasoba.hatenablog.com
【鶏そば屋 いしぐふー】
【いしぐふー 港町店】
『いしぐふー浦添大公園店』は、コンパクトな造りで、カウンターが8席、テーブルが4席。
眺望が良い高台にあるので開放感が凄くあります。
デートで、ドライブの途中なんかにも凄く良いですね。
メニューは、『いしぐふー』定番のあぐー出汁を用いた沖縄そばを中心に、炙りソーキや、本ソーキ、じゅーしーや炙り丼、餃子などのサイドメニューがあります。
麺は通常と、細麺から選べるよう。
今回は、未食の本ソーキそばをじゅーしーセットで（900円）、通常麺でいただきました。
オーシャンビューのカウンター席で待っていると、熱々の沖縄そばが運ばれてきました。
まず目が行くのが、彩も綺麗な玉子。
『いしぐふー』の特徴ですよね。
個人的には、スープが染みた玉子焼きって大好きで、他の専門店でも玉子が流行ってほしいぐらい。
そして、豚骨の出汁が凝縮されたスープ。
豚の旨みが強いけど、これだけスッキリと、上品な後味にしているのが凄い。
さらにさらに、自家製の中太麺は、麺だけでも美味しい、存在感のある麺。
ぷりっとした弾力は、ただ固いのとは違って、気持ちよく噛んだ時に跳ね返すような美味しさがあります。
今回驚いたのが、サービスメニュー。
『いしぐふー』には、各店舗で共通のスタンプカードがあって、ポイントによって様々な特典があります。
例えば、『鶏そば屋 いしぐふー』の特典、卵かけご飯。
美味しそうでしょ。
『いしぐふー浦添大公園店』で、今回、特典でいただいたのが、こちら「濃厚魚介そばつゆ」。
最初はイメージつかなかったのですが、いわゆる「つけ麺」として、沖縄そばを汁に浸して食べると、めちゃくちゃ美味い。
三竹寿や、ジンベエをイメージしてもらうと良いかなと思いますが、「つけ麺」専門店のように、濃いめのつけ汁です。
『いしぐふー』の麺は、沖縄そばの中でも力があるので、つけ麺としても十分な美味しさでした。
これが、裏メニューなのが勿体ないぐらい。
ポイントはすぐ貯まるので、興味がある方は、是非チャレンジしてほしい。ハマる味です。
土曜日の休日、沖縄そばを堪能して、公園を少し散策して帰りました。
公園なので、駐車場の心配もないですし、休みの日にドライブがてら、出かけてみてはいかがでしょうか。
